Les machines à café automatiques Melitta ont été développées pendant de nombreuses années dans différentes générations d'appareils. Des anciens modèles CAFFEO à la Solo compacte, jusqu'aux Purista, Avanza, Passione, Varianza, CI Touch, Barista et aux machines automatiques modernes avec système de lait, l'équipement, la commande et certains composants techniques diffèrent parfois considérablement.
De nombreuses pièces d'usure et de réparation typiques peuvent toutefois être remplacées individuellement. Un défaut au niveau d'un joint, d'une vanne, du broyeur ou du système hydraulique ne signifie donc pas automatiquement que toute la machine à café automatique doit être remplacée.
Chez NEW-Kaffeevollautomaten, vous trouverez une sélection de pièces détachées pour machines à café automatiques Melitta pour différentes générations d'appareils et différents domaines de réparation.
Selon le modèle, les besoins de réparation concernent notamment le groupe d'infusion, broyeur, joints et joints toriques, pompe et système hydraulique, vannes de drainage et de sortie, vannes céramiques, tuyaux et raccords ainsi que d'autres composants mécaniques et parcourus par l'eau.
Pièces détachées Melitta – déterminer d'abord précisément l'appareil
La désignation « machine à café automatique Melitta » ne suffit pas pour une recherche fiable de pièces détachées.
Melitta a développé de nombreuses familles de modèles différentes. Il s'agit notamment de CAFFEO Solo, Solo & Milk, Solo & Perfect Milk, Purista, Avanza, Passione, Passione OT, Varianza CSP, CI, CI Touch, Barista T, Barista® TS, Barista Smart, Latticia OT et LatteSelect.
Il existe également des séries plus anciennes telles que CAFFEO Bistro, Gourmet, Lounge, Bar et Lattea.
Le groupe d'infusion, le broyeur, les vannes, le système de lait, l'électronique et d'autres composants peuvent différer entre ces générations d'appareils.
Avant de commander une pièce détachée Melitta, il convient donc d'abord de déterminer la désignation exacte de l'appareil.
Le numéro de type Melitta est particulièrement important
En plus du nom commercial, Melitta utilise un numéro de type concret.
Selon Melitta, ce numéro de type se trouve sous l'appareil et permet de déterminer la version exacte de la machine.
Sur les anciens ou différents appareils CAFFEO, on rencontre par exemple des désignations telles que E950, E953, E955, E957, E960, E965 ou E970.
Les générations d'appareils plus récentes utilisent parfois des désignations de type appartenant aux séries F.
Pour rechercher une pièce détachée, le numéro de type exact est souvent nettement plus fiable que le seul nom visible du produit.
Melitta Solo – classique compact
La Melitta CAFFEO Solo fait partie des machines automatiques particulièrement répandues de la marque.
L'appareil se concentre sur l'espresso et le Café Crème et possède une conception compacte avec broyeur intégré et groupe d'infusion amovible.
Différentes versions Solo existent en raison de la longue période de production.
Lors d'une réparation, il ne faut donc pas rechercher exclusivement « pièce détachée Melitta Solo », mais également tenir compte autant que possible du numéro de type exact.
Vous trouverez les composants compatibles actuellement disponibles dans la rubrique pièces détachées Melitta.
Solo & Milk et Solo & Perfect Milk
Outre la Solo classique, il existe des variantes avec une fonction lait supplémentaire.
Sur les Solo & Milk et Solo & Perfect Milk, des composants supplémentaires pour la vapeur, la production de mousse de lait ou l'alimentation en lait sont donc utilisés.
Un problème de mousse de lait ne signifie donc pas nécessairement un défaut du système d'infusion du café proprement dit.
Lors du diagnostic, le système de lait, l'arrivée d'air, les raccordements de tuyaux et l'état de nettoyage doivent être examinés séparément.
Melitta Purista – compacte et axée sur le café
La Purista fait partie des machines automatiques Melitta les plus compactes et se concentre notamment sur l'espresso et le Café Crème.
Ici aussi, le broyeur, le groupe d'infusion, la pompe, le système de chauffage et différents composants du système hydraulique fonctionnent ensemble.
En cas de café trop faible, le broyeur ne doit donc pas automatiquement être considéré comme la cause.
Le réglage de la mouture, le groupe d'infusion, les grains et le débit d'eau peuvent également influencer le résultat.
Melitta Avanza – compacte avec fonction lait
L'Avanza combine une conception compacte avec une fonction supplémentaire de préparation de mousse de lait.
Par rapport à une machine automatique destinée uniquement au café noir, le nombre de composants parcourus par l'eau et la vapeur augmente donc également.
Lors d'une recherche de panne, en plus du groupe d'infusion, broyeur et pompe, les composants du système de lait et de vapeur peuvent donc également être concernés.
Passione et Passione OT
La Melitta Passione ainsi que la Passione OT appartiennent à une autre génération compacte d'appareils.
La version OT possède des fonctions One-Touch supplémentaires pour les spécialités à base de café et de lait.
En cas de problèmes de débit d'eau sur ces appareils, Melitta mentionne notamment comme pistes possibles de l'air dans les conduites, le filtre à eau, le groupe d'infusion ainsi qu'un nettoyage ou un détartrage nécessaire.
Cela montre bien pourquoi, face à un problème apparemment lié à la pompe, il convient d'abord d'examiner l'ensemble du système hydraulique Melitta.
Varianza CSP – sélection des grains et système de lait
La CAFFEO Varianza CSP associe la préparation automatique de boissons au café et au lait à des fonctions supplémentaires de sélection des grains.
Sur ces appareils également, le groupe d'infusion est amovible et peut être nettoyé conformément aux instructions du fabricant.
L'appareil dispose en outre de fonctions de nettoyage propres au système de lait.
La combinaison des circuits de café, d'eau et de lait signifie qu'une panne doit être attribuée aussi précisément que possible à la fonction concernée.
Melitta CI et CI Touch
La CAFFEO CI fait depuis de nombreuses années partie des machines automatiques Melitta les plus richement équipées.
Les générations ultérieures telles que la CI Touch étendent notamment le concept par une commande moderne et des fonctions de boissons supplémentaires.
Sur ces appareils, différentes vannes, composants de lait et commandes électroniques fonctionnent ensemble.
Lors d'une réparation, il convient donc de ne pas rechercher uniquement la panne visible, mais de contrôler l'ensemble du circuit fonctionnel concerné.
Barista T et Barista TS
Les Barista T et Barista TS font partie des machines à café automatiques Melitta techniquement les plus sophistiquées.
S'y ajoutent des variantes plus récentes telles que Barista T Smart, Barista TS Smart et Barista SE.
Selon la version, les appareils disposent de différentes mémoires de boissons, d'une gestion des grains, de systèmes de lait et de fonctions électroniques.
Le niveau d'équipement élevé signifie également qu'une panne de pompe, de vanne, de capteur ou du système de lait peut provoquer des symptômes très similaires.
Latticia OT et LatteSelect
Avec Latticia OT et LatteSelect, Melitta propose d'autres machines automatiques pour la préparation automatique de spécialités à base de café et de lait.
Sur ces appareils, outre la préparation du café proprement dite, le tuyau à lait, le système de lait, l'arrivée d'air et les programmes de nettoyage correspondants sont également importants.
En cas de problèmes liés au lait, la propreté des composants concernés doit donc être contrôlée en premier.
Une pièce détachée technique ne doit être envisagée qu'une fois les erreurs d'entretien et de montage exclues.
Continuer à réparer les anciens appareils Melitta CAFFEO
Les anciens modèles tels que CAFFEO Bistro, Gourmet, Lounge, Bar ou Lattea sont eux aussi toujours utilisés.
Avec l'âge, des signes d'usure typiques peuvent apparaître au niveau des joints, vannes de drainage, pompes, composants de broyeur et autres pièces du système hydraulique.
L'âge de l'appareil seul n'est toutefois pas une raison pour remplacer une machine à café automatique.
Si seule une pièce d'usure individuelle est concernée et que le reste de la machine est en bon état, une réparation ciblée peut rester pertinente.
Groupe d'infusion amovible – grand avantage chez Melitta
Une caractéristique typique des machines à café automatiques Melitta est le groupe d'infusion amovible.
Melitta permet ainsi un nettoyage mécanique direct de l'ensemble.
Le groupe d'infusion reçoit le café moulu, le comprime et réalise le processus d'infusion proprement dit.
À chaque préparation, des composants mécaniques et des joints se déplacent à l'intérieur de l'ensemble.
Le groupe d'infusion et les composants adjacents font donc partie des zones particulièrement importantes lors de l'entretien et des réparations.
Nettoyer correctement le groupe d'infusion Melitta
Sur de nombreuses machines à café automatiques Melitta, le groupe d'infusion peut être retiré par une trappe de service latérale.
L'appareil doit pour cela être éteint conformément au mode d'emploi correspondant.
Le groupe d'infusion démonté peut ensuite être soigneusement rincé sous l'eau courante.
Il est particulièrement important que le tamis et les autres surfaces parcourues par le café restent exempts de résidus de café.
La procédure exacte doit toujours être effectuée conformément aux instructions du modèle Melitta concerné.
Ne pas traiter inutilement le groupe d'infusion avec des produits de nettoyage
Pour le nettoyage manuel régulier des groupes d'infusion correspondants, Melitta prévoit en principe un rinçage sous l'eau courante.
Les nettoyants ménagers puissants ou produits chimiques inadaptés ne doivent pas être utilisés de sa propre initiative sur le groupe d'infusion.
Le lave-vaisselle n'est pas non plus prévu pour tous les ensembles et est expressément exclu dans différents modes d'emploi Melitta.
Pour le nettoyage chimique interne, l'appareil dispose d'un programme de nettoyage séparé.
Joint de tête d'infusion comme pièce d'usure
Melitta lui-même prend également en compte les pièces d'usure typiques du groupe d'infusion lors d'un entretien professionnel.
L'entretien étendu du fabricant comprend par exemple le remplacement du joint de tête du groupe d'infusion.
Cela montre que les joints situés dans le système d'infusion peuvent être des composants d'usure normaux.
En cas de fuite ou de perte d'eau inhabituelle, le groupe d'infusion Melitta complet ne doit donc pas automatiquement être considéré comme défectueux.
Vanne de drainage – pièce d'usure typique chez Melitta
La vanne de drainage constitue un autre domaine de réparation important.
Dans le circuit d'infusion et d'eau, la vanne assure des fonctions de commutation ou d'évacuation de l'eau.
Melitta mentionne lui aussi explicitement la vanne de drainage comme composant d'usure à remplacer dans le cadre de son entretien professionnel étendu.
L'usure de la vanne peut notamment se manifester par une modification de la quantité d'eau dans le bac d'égouttage ou des pertes d'eau dans la zone d'infusion.
Beaucoup d'eau dans le bac d'égouttage – ne pas conclure immédiatement à une panne
Une certaine quantité d'eau dans le bac d'égouttage fait partie du fonctionnement normal d'une machine à café automatique.
Les opérations de rinçage et de décompression peuvent volontairement diriger de l'eau vers le bac.
Le comportement devient anormal lorsque la quantité d'eau augmente nettement par rapport à auparavant ou qu'une quantité de café considérablement plus faible arrive simultanément dans la tasse.
Dans ce cas, il convient notamment de contrôler le groupe d'infusion, la vanne de drainage, les joints et d'autres composants du système hydraulique.
Vanne de sortie 66289 pour appareils Melitta compatibles
Une vanne de sortie 4 bars 66289 est utilisée sur différentes machines à café automatiques.
Cette vanne est utilisée sur des appareils compatibles de différents fabricants, dont Melitta.
Elle assure une fonction de vanne définie dans le système d'eau ou de pression.
Cet exemple montre également que certains composants ne sont pas nécessairement utilisés par un seul fabricant d'appareils.
La compatibilité concrète avec l'appareil doit toutefois toujours être vérifiée.
Melitta, Nivona, Miele et Jura – certains composants communs sont possibles
Lors de la recherche de pièces détachées, on trouve parfois des produits proposés pour plusieurs fabricants.
Il ne faut pas en conclure que les machines à café automatiques complètes sont techniquement identiques.
Certains vannes, joints, composants de broyeur ou autres ensembles standard peuvent plutôt être utilisés dans différentes familles d'appareils.
La vanne de sortie 4 bars 66289, qui selon l'affectation de l'article est destinée aux appareils compatibles de plusieurs marques, en est un bon exemple.
Vanne céramique – répartition précise des différents circuits d'eau
Sur les machines à café automatiques équipées en conséquence, des vannes céramiques peuvent être utilisées pour commander différents circuits d'eau et de vapeur.
À l'intérieur, des surfaces de vanne et des joints précisément adaptés les uns aux autres travaillent ensemble.
Même de petits composants d'étanchéité peuvent donc influencer le fonctionnement.
Pour les utilisateurs professionnels, nous proposons par exemple des joints pour vannes céramiques compatibles Melitta, Jura, Nivona et Miele en grande quantité.
Joints et joints toriques dans une machine à café automatique Melitta
Une machine à café automatique contient de nombreux petits joints et joints toriques.
Selon la conception, ils se trouvent par exemple au niveau du groupe d'infusion, de la vanne de drainage, des raccords de pompe, des vannes, du système de chauffage, des tuyaux et des raccords enfichables.
Ces composants sont soumis à la température, à l'eau, à la pression et parfois à des mouvements mécaniques.
Avec l'âge, un joint torique peut donc durcir, se déformer ou perdre son pouvoir d'étanchéité.
Un petit joint peut provoquer une panne importante
Les joints toriques sont généralement des pièces détachées très petites et relativement simples.
Un seul joint endommagé peut néanmoins provoquer une perte d'eau visible.
En cas de fuite, il ne faut donc pas remplacer automatiquement tout le tuyau, toute la vanne ou un autre ensemble plus important.
Il est d'abord utile de contrôler les joints et raccords environnants.
Graisse silicone pour joints toriques Melitta appropriés
Sur les joints toriques et points d'étanchéité mobiles prévus à cet effet, une fine couche de lubrifiant peut faciliter le montage et le mouvement.
Nous proposons pour cela notre graisse silicone alimentaire NEW-009 en tube de 6 g.
Elle doit uniquement être appliquée en fine couche et exclusivement sur les points d'étanchéité appropriés.
La graisse silicone n'est pas un produit d'étanchéité pour les joints toriques endommagés. Un joint déchiré ou durablement déformé doit être remplacé.
Broyeur Melitta – le grain est moulu immédiatement avant l'infusion
Le broyeur d'une machine à café automatique Melitta broie les grains de café immédiatement avant la préparation.
La finesse et la quantité de mouture influencent ensuite la résistance de la galette de café et donc l'extraction.
Différentes versions de broyeurs sont utilisées selon la génération de l'appareil et le modèle.
Avant une réparation, il convient donc toujours de vérifier quelle unité de broyage est réellement installée dans l'appareil concerné.
Modifier la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur fonctionne
Pour différents appareils, Melitta indique explicitement que la finesse de mouture doit uniquement être modifiée lorsque le broyeur fonctionne.
La raison est techniquement compréhensible : des grains de café ou morceaux de grains se trouvent entre les surfaces de broyage.
Un réglage sous charge lorsque le broyeur est à l'arrêt peut solliciter inutilement le mécanisme de réglage.
La procédure exacte dépend de l'appareil concerné et doit être effectuée conformément au mode d'emploi.
Le broyeur produit soudainement un bruit important
Un bruit de broyage inhabituellement fort ne signifie pas nécessairement une usure normale.
Melitta cite par exemple la présence possible d'un corps étranger dans le broyeur comme cause.
De petits cailloux ou d'autres corps étrangers durs peuvent occasionnellement arriver dans le réservoir à grains avec les grains de café.
En cas de bruit de blocage ou inhabituellement dur, le broyeur ne doit donc pas continuer à fonctionner de manière répétée.
Un café faible ne signifie pas automatiquement que les meules sont usées
Une modification du résultat en tasse peut être provoquée par de nombreux facteurs.
Il s'agit notamment de la variété de grains, finesse de mouture, intensité de café, quantité de mouture, groupe d'infusion et débit d'eau.
Un broyeur Melitta ne doit donc pas être remplacé uniquement parce que le café semble subjectivement plus faible.
Un diagnostic technique doit autant que possible déterminer s'il existe réellement une usure des surfaces de broyage.
Couronne et cône de broyage Premium pour broyeurs compatibles
Sur les versions de broyeurs appropriées, la couronne et le cône de broyage peuvent constituer des composants d'usure importants.
Pour les entreprises de réparation professionnelles, nous proposons par exemple des kits de meules Premium avec couronne et cône de broyage en quantités atelier.
Ces composants ne doivent toutefois être utilisés que si le broyeur réellement installé est compatible.
La marque Melitta seule ne suffit pas pour déterminer le broyeur.
Pompe et système hydraulique – faire circuler l'eau dans la machine à café automatique
La pompe à eau transporte l'eau du réservoir à travers la machine à café automatique.
Elle ne fonctionne pas de manière isolée, mais comme partie de l'ensemble du système hydraulique.
Selon le modèle, celui-ci comprend notamment le raccord du réservoir d'eau, filtre à eau, débitmètre, pompe, tuyaux, système de chauffage, vannes, groupe d'infusion et sortie de boisson.
Un débit d'eau restreint peut donc également se produire même lorsque la pompe elle-même fonctionne correctement sur le plan technique.
Melitta signale un problème de vanne ou d'eau
Sur différents appareils Melitta, un affichage correspondant peut indiquer la présence d'air dans les conduites internes.
Pour ce type de panne, selon le modèle, Melitta recommande notamment de contrôler le réservoir d'eau et de purger à nouveau le système.
Si le problème persiste, le fabricant mentionne également le filtre à eau, groupe d'infusion ainsi que le nettoyage et le détartrage parmi les points à vérifier.
Ce n'est qu'après avoir exclu ces causes qu'un contrôle technique plus approfondi du système de pompe et hydraulique est pertinent.
Une pompe à eau bruyante peut indiquer de l'air dans le système
Une pompe vibrante peut fonctionner nettement plus bruyamment lorsqu'elle aspire de l'air au lieu de l'eau.
Lorsqu'une pompe devient soudainement bruyante, il convient donc d'abord de vérifier que le réservoir d'eau est correctement installé et que l'eau peut parvenir jusqu'à la pompe.
Un filtre ou un blocage à l'intérieur du circuit d'eau peut également influencer l'alimentation.
La pompe ne doit donc pas être remplacée uniquement en raison de son bruit de fonctionnement.
Tuyaux et raccords dans la machine à café automatique Melitta
Différents tuyaux, conduites sous pression et raccords se trouvent entre les différents ensembles.
Ils transportent de l'eau froide ou chauffée et parfois de la vapeur.
Sur de nombreux raccordements, de petits joints toriques assurent l'étanchéité.
En cas de perte d'eau, il convient donc de vérifier si la conduite est réellement endommagée ou si seul le joint d'un raccord enfichable doit être remplacé.
Vanne céramique – commuter précisément les circuits d'eau
Sur les machines à café automatiques équipées à cet effet, différents circuits d'eau et de vapeur sont répartis par des systèmes de vannes complexes.
Les vannes céramiques fonctionnent avec des surfaces et joints précisément adaptés les uns aux autres.
Un petit joint endommagé peut donc déjà provoquer des dysfonctionnements ou des pertes d'eau.
Pour les entreprises de réparation, nous proposons par exemple des joints de vanne céramique pour appareils Melitta compatibles en plus grande quantité.
Pourquoi les pièces pour Melitta mentionnent parfois aussi Nivona ou Miele
Une pièce détachée peut être utilisée sur les appareils de différents fabricants lorsque l'ensemble concerné est techniquement identique ou compatible.
Cela concerne par exemple certains joints ou composants de vannes.
Notre joint de vanne céramique en est un exemple parlant, car il est prévu pour des vannes compatibles de plusieurs marques.
Il ne faut toutefois pas en déduire que les machines à café automatiques complètes sont globalement identiques.
Eau dans la machine – le point de fuite est déterminant
Une machine à café automatique Melitta non étanche peut perdre de l'eau à des endroits très différents.
Les causes possibles sont le raccord du réservoir d'eau, les tuyaux, joints toriques, la pompe, les vannes, le système de chauffage ou le groupe d'infusion.
Pour le diagnostic, il est particulièrement utile d'observer quand et où l'eau s'échappe.
Si elle ne s'échappe par exemple que pendant l'infusion, d'autres composants peuvent être concernés qu'en cas de perte d'eau directement après la mise en place du réservoir d'eau rempli.
Le groupe d'infusion Melitta ne peut pas être inséré
Si le groupe d'infusion ne peut pas être correctement inséré après le nettoyage, il ne doit pas être forcé dans l'appareil.
Pour différents appareils, Melitta indique que le groupe d'infusion doit être correctement verrouillé.
La poignée ou le mécanisme de verrouillage doit se trouver dans la position prévue.
La zone de logement dans l'appareil doit également être exempte de gros résidus de café.
Le voyant de nettoyage clignote après l'insertion du groupe d'infusion
Sur différents appareils Melitta, un voyant clignotant peut indiquer que le groupe d'infusion n'a pas été correctement inséré ou verrouillé.
Dans ce cas, le groupe d'infusion doit à nouveau être retiré puis correctement inséré conformément au mode d'emploi.
Un mauvais positionnement mécanique ne doit pas être compensé par la force.
Ce n'est que lorsque l'unité est correctement installée et que le message persiste qu'il convient de rechercher un problème technique.
Le nettoyage du groupe d'infusion et le programme de nettoyage interne ne sont pas la même chose
Chez Melitta, il existe deux domaines d'entretien différents.
Le groupe d'infusion amovible peut être nettoyé mécaniquement sous l'eau courante.
En outre, les machines à café automatiques disposent d'un programme de nettoyage automatique qui permet de nettoyer les zones internes parcourues par le café des huiles et graisses de café.
Les deux mesures se complètent et ne se remplacent pas totalement.
Tablettes de nettoyage contre les huiles et graisses de café
Les grains de café contiennent naturellement des huiles et des graisses. Celles-ci peuvent se déposer dans les zones parcourues par le café.
Des tablettes de nettoyage adaptées sont utilisées pour les programmes de nettoyage automatiques correspondants.
Pour les ateliers et les besoins plus importants, nous proposons par exemple 480 tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases pour machines à café automatiques Melitta, Jura et Miele compatibles.
D'autres grands conditionnements sont également disponibles en fonction de la quantité nécessaire.
Tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases pour les besoins plus importants
Les entreprises de réparation, revendeurs ou exploitants professionnels ont souvent besoin de produits d'entretien en quantités nettement plus importantes qu'un foyer privé.
Nous proposons notamment à cet effet 672 tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases ainsi que 960 tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases.
L'utilisation exacte doit toujours être adaptée au programme d'entretien et aux exigences de l'appareil concerné.
Détartrer une machine à café automatique Melitta
Outre les résidus de café, un problème totalement différent se forme à l'intérieur des composants parcourus par l'eau : le calcaire.
La vitesse de formation du calcaire dépend notamment de la dureté de l'eau et de la consommation d'eau.
Les machines à café automatiques Melitta possèdent donc des programmes de détartrage intégrés.
Sur les appareils correspondants, le programme de détartrage est lancé via le menu d'entretien ou de service.
La procédure concrète dépend du modèle et doit être effectuée intégralement conformément au mode d'emploi correspondant.
30 tablettes de détartrage pour machines à café automatiques Melitta
Pour les applications de détartrage correspondantes, nous proposons notamment 30 tablettes de détartrage de 18 g chacune en flowpack pour machines à café automatiques Melitta compatibles.
Avant utilisation, les tablettes sont dissoutes dans l'eau conformément aux informations du produit.
Le programme de détartrage proprement dit dépend de l'appareil concerné.
Les tablettes de nettoyage et les tablettes de détartrage ne doivent pas être confondues, car elles sont prévues pour différents types de dépôts.
Filtre à eau et détartrage
Un filtre à eau peut être utilisé sur différents appareils Melitta.
Un filtre peut influencer la composition de l'eau utilisée et ainsi réduire la charge en calcaire.
Il ne remplace toutefois pas automatiquement tous les programmes d'entretien.
Le changement du filtre, le nettoyage et, le cas échéant, le détartrage doivent être effectués conformément à la configuration de l'appareil et aux instructions du fabricant.
Tenir compte du système de lait après chaque boisson lactée
Les systèmes de lait imposent des exigences particulières en matière d'hygiène.
Le lait contient des protéines et des graisses et peut laisser des résidus dans les tuyaux fins, buses et éléments de raccordement.
Différents appareils Melitta disposent donc d'une fonction telle que Easy Cleaning, dans laquelle les zones parcourues par le lait sont rincées à l'eau chaude ou à la vapeur.
Selon l'appareil, cette fonction doit être utilisée après la préparation de boissons lactées ou conformément au mode d'emploi.
Un nettoyage intensif supplémentaire du système de lait est nécessaire
Une fonction de rinçage rapide ne remplace pas nécessairement un nettoyage approfondi de tous les composants parcourus par le lait.
Selon l'appareil, les tuyaux à lait, composants de sortie et l'unité de lait doivent régulièrement être nettoyés plus intensivement.
Pour cela, nous proposons notre nettoyant Clean o Coffee pour système de lait en flacon de 250 ml.
Il est destiné au nettoyage des composants compatibles parcourus par le lait et dissout les graisses du lait ainsi que d'autres résidus de lait.
Nettoyer mécaniquement le tuyau à lait
Des résidus peuvent se fixer dans les conduites à lait étroites et ne pas toujours être entièrement éliminés par un simple rinçage.
En plus d'un nettoyant adapté au système de lait, un nettoyage mécanique peut donc être utile.
Nous proposons par exemple à cet effet une brosse de nettoyage pour tuyaux d'aspiration de lait de machines à café automatiques.
Le démontage concret du système de lait doit être effectué conformément au mode d'emploi de l'appareil Melitta concerné.
Mauvaise mousse de lait – nettoyer d'abord, réparer ensuite
Si une machine à café automatique Melitta produit soudainement nettement moins de mousse ou une mousse grossière, une vanne ou un autre ensemble ne doit pas être immédiatement remplacé.
Des résidus de lait, circuits d'air encrassés, le tuyau à lait ou des éléments du système de lait mal assemblés peuvent souvent influencer le résultat.
Un nettoyage approfondi doit donc d'abord être effectué.
Si le problème persiste ensuite, un diagnostic technique des vannes et composants du système hydraulique peut être pertinent.
Symptôme typique : Melitta ne fournit pas d'eau
Si la pompe est audible mais qu'aucune eau ne traverse l'appareil, plusieurs causes sont possibles.
Il peut s'agir par exemple de l'air dans les conduites, d'un réservoir d'eau mal installé, du filtre à eau, du calcaire, d'un défaut de vanne ou d'un autre blocage.
Sur différents appareils, Melitta mentionne également le nettoyage du groupe d'infusion comme étape de contrôle utile.
La pompe à eau ne doit donc pas être remplacée par précaution sans diagnostic supplémentaire.
Symptôme typique : le symbole de vanne s'allume
Sur certains appareils Melitta, un symbole de vanne allumé peut indiquer un problème dans le circuit d'eau ou la présence d'air dans les conduites.
Dans ce cas, il convient d'abord d'essayer de purger le système conformément au mode d'emploi de l'appareil.
Si l'affichage reste présent, le filtre à eau, le groupe d'infusion ainsi que l'état de nettoyage et de détartrage peuvent également être contrôlés.
Ce n'est qu'ensuite qu'un véritable défaut de la pompe, vanne ou du système hydraulique doit être envisagé.
Symptôme typique : Melitta perd de l'eau
Une fuite peut avoir de nombreuses causes.
Les emplacements possibles comprennent le raccord du réservoir d'eau, les tuyaux, raccords enfichables, joints toriques, la vanne de drainage, vanne céramique, pompe ou groupe d'infusion.
Il est particulièrement utile d'observer le moment où la perte d'eau se produit.
Si l'eau s'échappe uniquement pendant l'infusion, cela peut orienter vers une autre zone de panne qu'une perte d'eau permanente alors que le réservoir est déjà rempli.
Symptôme typique : beaucoup d'eau dans la zone du marc ou de l'infusion
Si une quantité inhabituellement importante d'eau se trouve autour du groupe d'infusion ou du bac à marc, le circuit d'eau d'infusion doit être contrôlé.
Les causes possibles sont par exemple les joints du groupe d'infusion, la vanne de drainage ou d'autres fuites internes.
Comme le groupe d'infusion Melitta est amovible, la zone accessible peut être contrôlée relativement facilement pour détecter les résidus de café et les traces d'eau visibles.
Avant de démonter d'autres ensembles, le point de fuite réel doit être déterminé aussi précisément que possible.
Symptôme typique : le café s'écoule trop lentement
Un écoulement lent du café peut notamment être provoqué par une mouture très fine.
Un tamis du groupe d'infusion encrassé, des circuits d'eau restreints, l'entartrage ou un problème d'alimentation en eau peuvent également être impliqués.
La finesse de mouture, le groupe d'infusion et le système hydraulique doivent donc être examinés ensemble.
Un broyeur Melitta ne doit pas être remplacé uniquement en raison d'un écoulement lent du café.
Symptôme typique : le café devient soudainement trop léger
Un café léger n'a pas non plus une seule cause possible.
Outre une mouture trop grossière, la variété de grains, l'intensité de café, la quantité réelle de mouture, le groupe d'infusion ou le circuit d'eau peuvent jouer un rôle.
Ce n'est qu'après avoir contrôlé les réglages et l'état d'entretien qu'une éventuelle usure du broyeur doit être examinée plus précisément.
Cette procédure évite le remplacement inutile de composants fonctionnels.
Symptôme typique : broyeur inhabituellement bruyant
En cas de bruits durs ou inhabituellement forts apparaissant soudainement, il convient d'envisager la présence possible d'un corps étranger.
Melitta lui-même mentionne cela comme cause possible d'un broyeur bruyant.
Dans un tel cas, le broyeur ne doit pas continuer à être utilisé de manière répétée.
Un blocage peut sinon solliciter des composants mécaniques supplémentaires.
Symptôme typique : groupe d'infusion difficile à déplacer
Si un groupe d'infusion amovible devient nettement plus difficile à déplacer qu'auparavant, différentes causes sont possibles.
Il peut s'agir de salissures, résidus de café, points d'étanchéité et de glissement appropriés devenus secs ou d'une usure mécanique.
L'unité doit d'abord être nettoyée soigneusement conformément aux instructions du fabricant.
Une fine couche de graisse silicone alimentaire peut ensuite être appliquée aux points d'étanchéité prévus à cet effet.
Symptôme typique : le groupe d'infusion ne se verrouille pas
Ici aussi, il ne faut pas immédiatement supposer qu'un composant est cassé.
Le groupe d'infusion doit se trouver dans la position prévue et être correctement inséré dans son guidage.
Sur différents appareils Melitta, l'unité est fixée par une poignée ou un mécanisme de verrouillage rouge.
Si elle ne peut pas être verrouillée, il convient d'abord de vérifier que l'unité est correctement positionnée et que la zone de montage est exempte de corps étrangers.
Symptôme typique : l'appareil ne reconnaît pas le réservoir d'eau plein
Même une panne apparemment liée à l'eau ou à la pompe peut déjà provenir du réservoir d'eau.
Sur différents appareils Melitta, un flotteur bloqué peut par exemple empêcher l'appareil de détecter correctement le niveau d'eau.
Le réservoir d'eau lui-même doit également être correctement installé dans son logement.
Ces causes simples doivent être contrôlées avant de considérer la pompe ou l'électronique comme défectueuse.
Distinguer judicieusement réparation et entretien
Tous les dysfonctionnements ne nécessitent pas une pièce détachée.
Un groupe d'infusion encrassé, un circuit d'eau entartré ou un système de lait non nettoyé peuvent provoquer des problèmes de fonctionnement même si les composants techniques sont encore en bon état.
À l'inverse, même le nettoyage le plus approfondi ne peut pas réparer un joint torique déchiré, une vanne usée ou un composant électrique défectueux.
Il convient donc de distinguer aussi clairement que possible un problème d'entretien d'un défaut technique.
Réparer de manière ciblée au lieu de remplacer de grands ensembles par précaution
Une réparation économique commence par un diagnostic aussi précis que possible.
Un raccord de tuyau non étanche peut par exemple nécessiter uniquement un nouveau joint.
Sur une vanne céramique ou de drainage également, certaines pièces d'usure peuvent être la cause.
Le remplacement complet d'un ensemble plus important peut alors être inutile.
Chez NEW-Kaffeevollautomaten, nous mettons donc l'accent sur des pièces de réparation et d'usure utilisables de manière ciblée.
Pièces détachées Melitta pour entreprises de réparation professionnelles
Les machines à café automatiques Melitta sont également entretenues et réparées régulièrement par des entreprises de réparation spécialisées.
Pour les ateliers, les pièces d'usure récurrentes et les produits d'entretien sont particulièrement intéressants.
Il s'agit par exemple de joints, composants de vannes, pièces de broyeur, graisse silicone ainsi que produits de nettoyage et de détartrage.
Pour les besoins plus importants, NEW-Kaffeevollautomaten propose différents conditionnements plus grands dans notre catégorie Remise quantitative.
Vannes de sortie en quantités atelier
Un exemple est le lot de 25 vannes de sortie 4 bars 66289.
Le conditionnement est notamment destiné aux entreprises de réparation qui entretiennent des appareils compatibles de différentes marques.
Grâce à l'utilisation multimarque d'un composant techniquement identique, disposer d'un stock en atelier peut être particulièrement utile.
La compatibilité concrète avec l'appareil doit néanmoins être vérifiée avant chaque montage.
Joints de vanne céramique en grande quantité
Les très petits joints sont régulièrement nécessaires dans un atelier professionnel.
Pour des besoins élevés correspondants, nous proposons 1 000 joints pour vannes céramiques compatibles Melitta, Jura, Nivona et Miele.
Ces quantités sont notamment destinées aux entreprises de service spécialisées et aux revendeurs.
Produits d'entretien également pour ateliers et gros consommateurs
Un entretien professionnel ne consiste pas uniquement à remplacer des pièces détachées techniques.
Le nettoyage et le détartrage font également partie de l'entretien régulier d'une machine à café automatique.
Nous proposons par exemple à cet effet 480 tablettes de nettoyage 2 phases, 672 tablettes de nettoyage 2 phases et 960 tablettes de nettoyage 2 phases pour les besoins plus importants correspondants.
Ne pas sélectionner chaque pièce détachée uniquement d'après une photo
Les pompes, vannes, joints toriques et autres composants peuvent être très similaires extérieurement.
Techniquement, il peut toutefois exister des différences au niveau des dimensions, matériaux, valeurs électriques, raccords ou fonction de la vanne.
L'apparence seule ne doit donc pas servir de critère d'achat.
La combinaison du numéro de type Melitta, de la désignation de l'appareil, de la référence de pièce existante et de la compatibilité du produit est nettement plus fiable.
Sécurité lors des réparations sur une machine à café automatique Melitta
Une machine à café automatique fonctionne avec tension secteur, eau chaude, éléments chauffants, pression et composants mécaniques mobiles.
Avant l'ouverture, l'appareil doit être complètement débranché du réseau électrique.
Les composants chauds doivent suffisamment refroidir.
Les travaux sur la tension secteur, l'électronique et les composants importants pour la sécurité doivent exclusivement être effectués par des personnes disposant des compétences techniques appropriées.
Comment trouver la pièce détachée Melitta adaptée
1. Déterminer précisément la série du modèle
Vérifiez d'abord s'il s'agit par exemple d'une Solo, Purista, Avanza, Passione, Varianza, CI, Barista, Latticia ou LatteSelect.
2. Relever le numéro de type sur l'appareil
Chez Melitta, le numéro de type se trouve sous l'appareil et permet une affectation nettement plus précise que la seule désignation commerciale.
3. Déterminer la zone de panne
Dans la mesure du possible, distinguez les problèmes concernant le groupe d'infusion, broyeur, pompe, système hydraulique, vanne de drainage, vanne céramique, système de lait ou électronique.
4. Contrôler l'état d'entretien
Avant de remplacer des pièces, vérifiez si le groupe d'infusion, les circuits d'eau et le système de lait ont été nettoyés ou détartrés conformément aux instructions du fabricant.
5. Comparer la pièce détachée existante
Sur un composant démonté, la référence, les raccords, dimensions et caractéristiques de conception peuvent fournir des indications supplémentaires.
6. Vérifier la compatibilité de l'article
L'affectation indiquée pour le produit concerné reste finalement déterminante. Une pièce détachée visuellement similaire n'est pas automatiquement compatible sur le plan technique.
Questions fréquentes sur les pièces détachées pour machines à café automatiques Melitta
Quelles pièces détachées Melitta sont disponibles chez NEW-Kaffeevollautomaten ?
Selon le modèle, vous trouverez chez nous des pièces détachées et composants de réparation pour groupe d'infusion, broyeur, joints, pompes et système hydraulique, vannes, tuyaux, raccords et autres domaines.
Où trouver le numéro de type de ma machine à café automatique Melitta ?
Melitta indique que le numéro de type se trouve sous l'appareil. Il doit être utilisé aussi complètement que possible lors de la recherche de pièces détachées.
Peut-on retirer le groupe d'infusion Melitta ?
Oui. Melitta utilise un groupe d'infusion amovible sur ses machines à café automatiques. La procédure exacte de retrait et de verrouillage dépend du modèle concerné.
Comment nettoyer le groupe d'infusion Melitta ?
Sur les appareils prévus à cet effet, le groupe d'infusion peut être retiré après l'arrêt de l'appareil et nettoyé soigneusement sous l'eau courante. Le tamis notamment doit rester exempt de résidus de café.
Le groupe d'infusion Melitta peut-il aller au lave-vaisselle ?
Cela est expressément déconseillé pour différents groupes d'infusion Melitta. Le mode d'emploi de l'appareil concret est déterminant. Le nettoyage habituel s'effectue sous l'eau courante.
Pourquoi mon groupe d'infusion Melitta est-il difficile à déplacer ?
Les causes possibles sont des salissures, des résidus de café, des points d'étanchéité et de glissement appropriés devenus secs ou une usure mécanique. Le groupe d'infusion doit d'abord être soigneusement nettoyé.
Quelle graisse silicone peut être utilisée pour les joints toriques Melitta appropriés ?
Pour les points d'étanchéité prévus à cet effet, nous proposons notre graisse silicone alimentaire NEW-009. Elle est uniquement appliquée en fine couche sur les joints toriques et points de glissement appropriés.
Pourquoi beaucoup d'eau arrive-t-elle dans le bac d'égouttage ?
Une certaine quantité est normale en raison des opérations normales de rinçage et de décompression. Si la quantité augmente nettement, la vanne de drainage, le groupe d'infusion, les joints ou d'autres composants hydrauliques peuvent notamment être concernés.
La vanne de drainage Melitta peut-elle s'user ?
Oui. Melitta lui-même compte la vanne de drainage parmi les composants pouvant être remplacés lors d'un entretien professionnel étendu. Il faut toutefois diagnostiquer si elle est réellement défectueuse dans le cas concret.
Pourquoi ma machine à café automatique Melitta ne fournit-elle pas d'eau ?
Les causes possibles sont de l'air dans le système, le réservoir d'eau, le filtre, la pompe, les vannes, l'entartrage ou d'autres blocages. Un groupe d'infusion encrassé ou mal installé peut également être pertinent pour différents symptômes.
Pourquoi le broyeur Melitta produit-il un bruit important ?
Melitta cite comme cause possible la présence d'un corps étranger dans le broyeur. En cas de bruits de broyage clairement inhabituels, l'appareil ne doit pas continuer à être utilisé de manière répétée sans rechercher la cause.
Quand peut-on modifier la finesse de mouture ?
Sur différents appareils Melitta, le réglage de la finesse de mouture doit uniquement être effectué lorsque le broyeur fonctionne. Cela évite de modifier inutilement le mécanisme sous charge.
Pourquoi mon café Melitta est-il soudainement trop léger ?
Outre une éventuelle usure du broyeur, la variété de grains, la finesse de mouture, l'intensité de café, la quantité réelle de mouture, le groupe d'infusion et le débit d'eau peuvent influencer le résultat.
Comment nettoyer le système de lait Melitta ?
Selon l'appareil, des programmes automatiques tels que Easy Cleaning sont disponibles. En plus de cela, les composants parcourus par le lait doivent régulièrement être démontés et soigneusement nettoyés conformément aux instructions. Notre nettoyant Clean o Coffee pour système de lait convient par exemple à cet usage.
Quelles tablettes de détartrage existe-t-il pour les machines à café automatiques Melitta ?
Pour les appareils compatibles, nous proposons par exemple 30 tablettes de détartrage de 18 g chacune en flowpack. Le programme de détartrage dépend du modèle concerné.
Les tablettes de détartrage et de nettoyage sont-elles identiques ?
Non. Les produits détartrants traitent les dépôts minéraux de calcaire. Les tablettes de nettoyage sont en revanche prévues pour les résidus liés au café tels que les huiles et graisses de café.
Une vanne de sortie peut-elle convenir à plusieurs marques ?
Oui. Certains composants techniques sont utilisés sur plusieurs marques. La vanne de sortie 4 bars 66289 en est un exemple. La compatibilité concrète avec l'appareil reste déterminante.
Existe-t-il des pièces détachées et produits d'entretien Melitta pour les ateliers ?
Oui. Pour les utilisateurs professionnels, nous proposons différents conditionnements plus importants, par exemple 25 vannes de sortie, 1 000 joints de vanne céramique et différentes grandes quantités de nos produits d'entretien Clean o Coffee.
Où trouver des pièces détachées pour ma machine à café automatique Melitta ?
Vous trouverez tous les produits actuellement disponibles directement dans notre catégorie pièces détachées pour machines à café automatiques Melitta.
Pièces détachées pour machines à café automatiques Melitta chez NEW-Kaffeevollautomaten
Du modèle compact Solo et Purista aux Avanza, Passione et Varianza, jusqu'aux CI Touch, Barista, Latticia OT et LatteSelect, Melitta propose de nombreuses machines à café automatiques différentes. S'y ajoutent les anciens appareils CAFFEO, qui continuent d'être réparés et entretenus.
Chez NEW-Kaffeevollautomaten, vous trouverez des pièces détachées pour machines à café automatiques Melitta pour
