Les machines à café automatiques Jura sont très répandues depuis de nombreuses années dans les secteurs privé et professionnel. Des anciens appareils automatiques IMPRESSA aux modèles compacts ENA, jusqu'aux séries E, J, S, Z, X et GIGA, de nombreuses générations d'appareils ont été développées.
La diversité des groupes d'infusion, broyeurs, pompes, vannes, joints et autres composants installés est donc particulièrement importante.
Une panne ou une usure normale ne signifie toutefois pas automatiquement qu'une machine à café automatique complète doit être remplacée. De nombreux composants mécaniques et hydrauliques peuvent être remplacés individuellement ou réparés de manière ciblée. Chez NEW-Kaffeevollautomaten, vous trouverez à cet effet un vaste assortiment de pièces détachées pour machines à café automatiques Jura.
Selon la série de l'appareil, notre assortiment comprend notamment des groupes d'infusion et composants de groupes d'infusion, broyeurs, couronnes et cônes de broyage, joints et joints toriques, pompes et pièces du système hydraulique, vannes, systèmes de chauffage, capteurs, tuyaux et raccords, pièces électroniques et de boîtier ainsi que des solutions de réparation spécifiques.
Pièces détachées Jura – la désignation du modèle ne suffit pas toujours
Lors de la recherche d'une pièce détachée Jura adaptée, l'identification précise de l'appareil est particulièrement importante. Des noms de modèles tels que E8, E6, ENA 8, S8, Z10 ou X8 ont parfois été utilisés sur plusieurs générations d'appareils et, même au sein des mêmes séries de modèles, différents composants peuvent être utilisés selon l'année de fabrication.
Une ancienne Jura E8 peut donc contenir en interne des composants différents d'une E8 plus récente de la gamme actuelle. Même si les appareils sont visuellement similaires ou portent le même nom de modèle, le broyeur, les vannes, l'électronique, les capteurs ou d'autres composants peuvent différer.
Outre la désignation du modèle, il convient donc également de tenir compte de la référence article Jura ou de la version de l'appareil. Pour les clients qui effectuent eux-mêmes la réparation de leur machine à café Jura notamment, il est donc important de vérifier précisément avant de commander des pièces détachées quelle version du composant nécessaire est réellement installée dans leur propre appareil.
Pour nos pièces détachées Jura, nous indiquons donc aussi précisément que possible les appareils et versions compatibles.
D'IMPRESSA à Z10 – de nombreuses générations d'appareils Jura
La gamme Jura a fortement évolué au fil des années. Parmi les anciennes séries qui sont encore fréquemment réparées figurent de nombreux appareils portant la désignation IMPRESSA.
Les appareils des familles IMPRESSA C, E, F, J, S et Z sont notamment bien connus. Par la suite, les désignations des produits ont été de plus en plus simplifiées et des familles de modèles comme E6, E8, S8, J6, Z6, Z8 ou Z10 ont été utilisées.
Il existe également des modèles compacts ENA et ENA Micro ainsi que des appareils professionnels des séries WE, X et GIGA.
Cette évolution est importante pour l'identification des pièces détachées, car une ancienne IMPRESSA série E ne possède pas automatiquement le même groupe d'infusion ou le même broyeur qu'une machine automatique moderne de la gamme E actuelle.
Pièces détachées Jura E8 – un nombre particulièrement important de générations
La Jura E8 fait partie des machines à café automatiques particulièrement répandues de la marque. Il existe en même temps de nombreuses versions et générations.
Lors de la recherche de pièces détachées Jura E8, il ne faut donc pas rechercher uniquement « E8 ».
Selon la génération, le broyeur, support du broyeur, groupe d'infusion, les vannes, raccords hydrauliques, capteurs et l'électronique, entre autres, peuvent différer.
Cette distinction est particulièrement importante pour le broyeur. Différentes générations E8 peuvent être équipées de différents broyeurs Aroma ou de différents niveaux de développement de ces broyeurs.
Jura E6, E60, E600, E80 et E800
Au sein de la famille E, il existe également différentes désignations de modèles telles que E6, E60, E600, E8, E80 et E800.
Il existe des similitudes techniques entre certaines versions, mais il ne faut pas en déduire une compatibilité générale des pièces.
Une pièce détachée doit toujours être sélectionnée à partir de la description précise de l'article et de la version de l'appareil.
Cela vaut particulièrement pour les composants de broyeur, vannes, systèmes de chauffage, capteurs et l'électronique.
Pièces détachées Jura ENA et ENA Micro
Avec la série ENA, Jura propose des machines à café automatiques particulièrement compactes. Au fil des années, différentes générations telles que ENA 3, ENA 4, ENA 5, ENA 7, ENA 8 ainsi que différents modèles ENA Micro ont été développées.
La conception compacte ne signifie toutefois pas que les mêmes composants sont utilisés que dans les machines automatiques Jura plus grandes.
Des versions spécifiques peuvent notamment exister au niveau du groupe d'infusion, de la vanne de drainage, du broyeur et du circuit hydraulique.
Pour différents groupes d'infusion ENA Micro et série A, nous proposons par exemple des joints toriques adaptés aux groupes d'infusion Jura ENA Micro et série A.
Jura série A – technologie compacte et composants spécifiques
Les modèles tels que Jura A1, A5, A7 et A9 font eux aussi partie des générations d'appareils plus compactes.
Malgré leur format réduit, les composants typiques d'une machine à café automatique fonctionnent également ensemble ici : broyeur, groupe d'infusion, pompe, système de chauffage et système hydraulique.
Sur les A1, A7 et A9 notamment, certaines générations de broyeurs peuvent être utilisées également dans d'autres séries Jura.
Nos produits pour broyeurs comportent donc des informations de compatibilité détaillées qui dépassent largement une seule famille d'appareils.
Jura séries J, S et Z
Les appareils des gammes J, S et Z font partie des machines à café automatiques Jura les mieux équipées.
Selon la génération, ils disposent de programmes de boissons élaborés, de systèmes de lait, de commandes électroniques et de différentes générations de broyeurs.
Malgré l'équipement plus complexe, les zones d'usure typiques restent présentes : joints, composants du broyeur, vannes, pompes, groupe d'infusion et système hydraulique sont sollicités à chaque boisson.
Même sur les modèles haut de gamme, une réparation ciblée de composants individuels peut donc être plus judicieuse que le remplacement prématuré d'un ensemble complet.
Modèles Jura WE, X et GIGA en utilisation professionnelle
Avec des séries telles que WE, X et GIGA, Jura propose également des machines automatiques pour les bureaux, entreprises et autres secteurs où le besoin en boissons est plus important.
En raison du nombre plus élevé de préparations, les pièces d'usure peuvent être sollicitées plus fréquemment.
Pour les entreprises de réparation et de service, une bonne disponibilité des joints, composants de broyeur, pompes et pièces hydrauliques typiques est donc particulièrement importante pour ces appareils.
Groupe d'infusion Jura – composant central du processus d'infusion
Le groupe d'infusion Jura assure le traitement mécanique du café moulu.
La mouture est recueillie, comprimée et traversée par de l'eau chaude pendant le processus d'infusion. Le marc utilisé est ensuite éjecté dans le bac à marc.
Les pistons, guidages et autres composants mécaniques se déplacent à chaque préparation de café.
Parallèlement, plusieurs joints doivent garantir que l'eau d'infusion est acheminée de manière fiable dans la zone prévue.
Le groupe d'infusion Jura est normalement installé à l'intérieur de l'appareil
Contrairement à différentes autres machines à café automatiques, le groupe d'infusion est sur de nombreux appareils Jura fixé ou installé à l'intérieur de l'appareil et n'est pas prévu pour être retiré régulièrement par l'utilisateur.
Le nettoyage normal s'effectue donc via le programme de nettoyage intégré de la machine à café automatique.
Pour une réparation mécanique ou une révision, le groupe d'infusion doit en revanche être démonté de l'appareil.
Ces travaux ne doivent être effectués que par des personnes disposant des connaissances techniques appropriées.
Réviser le groupe d'infusion au lieu de le remplacer immédiatement
Un groupe d'infusion Jura se compose de plusieurs composants individuels. L'usure d'une pièce ne signifie donc pas nécessairement que l'ensemble complet doit être remplacé.
Selon la version et l'état, il est par exemple possible de remplacer séparément les joints, la vanne de drainage ou le tamis d'infusion.
La condition est que le reste du mécanisme soit encore techniquement en bon état.
Un groupe d'infusion existant peut ainsi être réparé de manière ciblée pour les pannes appropriées.
Vanne de drainage Jura – importante pour le circuit d'eau et la décompression
La vanne de drainage Jura 63577 fait partie des composants importants du circuit d'eau d'infusion sur les groupes d'infusion correspondants.
Pendant le fonctionnement, la vanne commande la manière dont l'eau ou la pression résiduelle est évacuée au cours du processus d'infusion.
Avec le temps, les joints et les composants mécaniques de la vanne peuvent s'user.
Les effets typiques peuvent être des quantités d'eau inhabituellement importantes dans le bac d'égouttage ou des pertes d'eau dans la zone d'infusion.
La présence d'eau dans le bac d'égouttage n'indique pas automatiquement un défaut
Sur les machines à café automatiques Jura, de l'eau arrive dans le bac d'égouttage lors des opérations normales de rinçage, d'infusion et de décompression.
Une certaine quantité d'eau est donc prévue par la conception et parfaitement normale.
Cela devient anormal uniquement lorsque le comportement change nettement, que des quantités d'eau inhabituellement importantes arrivent dans le bac ou que beaucoup moins de café parvient simultanément dans la tasse.
Dans ce cas, il est possible de contrôler notamment la vanne de drainage, le groupe d'infusion, les joints ou d'autres composants du système hydraulique.
Réparer la vanne de drainage – l'ensemble complet ne doit pas toujours être remplacé
Sur la vanne de drainage également, certains composants d'usure peuvent être concernés individuellement.
Pour les réparations professionnelles, nous proposons par exemple des joints moulés à lèvre pour vannes de drainage Jura.
Une autre solution de réparation est constituée par les capuchons en aluminium pour la tige des vannes de drainage des groupes d'infusion Jura.
Ces petits composants de réparation peuvent précisément permettre de continuer à utiliser un ensemble qui reste autrement fonctionnel.
Tamis d'infusion Jura – contact direct avec le café moulu
Le tamis d'infusion est un composant important du groupe d'infusion. Il répartit l'eau d'infusion et est directement en contact avec le café moulu comprimé.
Des huiles de café et de fins résidus de café peuvent ainsi s'y déposer au fil du temps.
Selon son état, un tamis d'infusion endommagé ou fortement sollicité peut être remplacé dans le cadre d'une révision.
Une pièce détachée correspondante est par exemple le tamis d'infusion Jura V3 66756.
Joints et joints toriques Jura – petites pièces, grande fonction
Une machine à café automatique Jura contient de nombreux joints et joints toriques.
Ils sont utilisés par exemple sur le groupe d'infusion, la vanne de drainage, les pompes, systèmes de chauffage, tuyaux sous pression, vannes et raccords enfichables.
Ces joints diffèrent en termes de dimensions, matériau, résistance à la température et emplacement d'utilisation.
Un joint torique ne doit donc pas être sélectionné uniquement en fonction de sa couleur ou de sa taille approximative.
Sélectionner les joints Jura compatibles selon leur emplacement de montage
NEW-Kaffeevollautomaten propose un vaste assortiment de joints et joints toriques compatibles pour machines à café automatiques Jura.
L'emplacement de montage est déterminant. Un joint torique sur un groupe d'infusion mobile est soumis à des exigences différentes de celles d'un petit joint sur un raccord de tuyau sous pression chaud.
Avant le montage, il convient donc de vérifier les dimensions, le matériau et le domaine d'utilisation prévu.
Vous trouverez tous les produits correspondants dans notre catégorie joints et joints toriques Jura.
Joint FKM pour raccords soumis à des températures élevées
Dans les zones exposées à une température plus élevée, le matériau du joint peut être particulièrement important.
Un exemple de notre assortiment est le joint torique FKM bleu 3,4 × 1,9 mm pour tuyaux sous pression Jura.
Ce petit joint est généralement utilisé sur les raccords de tuyaux correspondants et, grâce à son matériau FKM, convient particulièrement aux zones soumises à des températures plus élevées, par exemple sur des raccords appropriés dans la zone du système de chauffage.
À de tels endroits en particulier, il ne faut pas simplement utiliser n'importe quel joint torique de même taille fabriqué dans un matériau inconnu.
Graisse silicone pour joints Jura appropriés
Lors du montage de joints toriques mobiles prévus à cet effet, une fine couche de lubrifiant peut faciliter le montage et réduire les contraintes mécaniques.
Pour cela, nous proposons notre graisse silicone alimentaire NEW-009 en tube aluminium de 6 g.
La graisse silicone doit uniquement être appliquée en fine couche et exclusivement sur les points d'étanchéité et de glissement appropriés.
Un joint endommagé, déchiré ou durci ne peut pas être réparé avec de la graisse silicone et doit être remplacé.
Broyeur Jura – déterminant pour la quantité et la qualité de mouture
Le broyeur Jura broie les grains de café immédiatement avant la préparation.
Selon la génération de l'appareil, Jura a utilisé différentes versions de broyeurs. Il s'agit aussi bien d'anciens broyeurs standard et HS que de HS-Plus, Aroma G2, Aroma G3 et de générations de broyeurs Aroma plus récentes.
La couronne et le cône de broyage effectuent le travail de broyage proprement dit. Leur géométrie influence la performance de broyage et la granulométrie.
Avec l'augmentation du nombre de cycles, les surfaces de broyage peuvent se modifier et la quantité de café transportée peut diminuer.
Aroma G2, Aroma G3 et HS-Plus – tous les broyeurs ne sont pas identiques
Pour Jura, des termes comme broyeur HS-Plus, Aroma G2 ou Aroma G3 sont fréquemment recherchés.
Ces désignations correspondent à différents niveaux de développement ou différentes versions du système de broyage.
Il existe également des types de broyeurs et niveaux de production concrets tels que ME-043, ME-044 ou ME-068.
Pour la réparation, la désignation du modèle de la machine à café automatique n'est donc pas le seul élément important : la version du broyeur réellement installée l'est également.
Kit de réparation de broyeur NEW-K – remplacer la couronne et le cône de broyage
L'un des axes principaux de notre assortiment Jura est notre kit de réparation de broyeur NEW-K avec couronne et cône de broyage.
Le kit de réparation a été développé pour les broyeurs Jura HS-Plus, Aroma G2 et Aroma G3 correspondants et est notamment prévu pour les types de broyeurs ME-043, ME-044 et ME-068.
Au lieu de remplacer complètement un broyeur techniquement encore fonctionnel lorsque les surfaces de broyage présentent une usure normale, il est possible, sur les versions appropriées, de remplacer séparément la couronne et le cône de broyage.
Le moteur, le boîtier et les autres éléments mécaniques du broyeur encore techniquement fonctionnels sont ainsi conservés.
Pourquoi la couronne et le cône de broyage doivent être remplacés ensemble
La couronne et le cône de broyage fonctionnent comme une paire adaptée l'une à l'autre.
Lorsque les deux composants ont été sollicités ensemble pendant une longue période, ils présentent tous deux des traces d'usure correspondantes.
Associer uniquement une couronne fortement usée à un cône neuf, ou inversement, ne conduit donc pas nécessairement au résultat de broyage souhaité.
Notre kit de réparation NEW-K contient donc les composants de broyage correspondants.
NEW-K – solution de réparation spécialement développée
Le kit de réparation de broyeur NEW-K n'est pas simplement un kit universel quelconque de meules.
La couronne et le cône de broyage conique sont adaptés aux broyeurs Jura correspondants. La version est conçue pour remplacer directement les composants de broyage usés.
Sur les broyeurs appropriés, le réglage de base existant peut être conservé sans utiliser de rondelles d'espacement improvisées supplémentaires ou d'autres modifications destinées à augmenter la quantité de mouture.
Vous trouverez la compatibilité exacte des appareils et broyeurs directement avec le kit de réparation NEW-K avec couronne et cône de broyage.
NEW-K-2 – solution pour les broyeurs plus récents avec support de couronne solidaire
Sur les versions de broyeurs Jura plus récentes, la conception du support de couronne a été modifiée. Sur les broyeurs concernés, la couronne d'origine est structurellement reliée à son support en plastique.
Il n'est donc plus possible de remplacer facilement la couronne seule de manière classique.
C'est précisément pour cela que nous proposons notre kit de réparation NEW-K-2 avec support de couronne vissable.
Le support vissable permet de modifier le broyeur de manière à ce que la couronne et le cône de broyage puissent à nouveau être remplacés séparément lors d'une usure ultérieure.
Support de couronne vissable au lieu du broyeur complet
L'idée derrière NEW-K-2 est de préserver la possibilité de réparer le broyeur à l'avenir.
Le kit contient un support de couronne vissable ainsi que les composants de broyeur correspondants et le joint ou dispositif anti-poudre correspondant.
L'ensemble est livré déjà monté.
Ainsi, en cas d'usure normale ultérieure des surfaces de broyage, il n'est pas nécessaire de remplacer à nouveau systématiquement l'unité de broyage complète.
Quels modèles Jura utilisent les broyeurs Aroma correspondants ?
Les générations de broyeurs correspondantes sont utilisées dans de nombreux modèles Jura.
Selon la version de l'appareil et du broyeur, il s'agit par exemple de modèles des séries A1, A7, A9, E4, E6, E8, ENA 4, ENA 8, F9, J6, J90, S8, WE6, WE8, X6, X8, X10, Z6, Z8 et Z10.
Cette liste ne signifie toutefois pas que chaque appareil de ces familles de modèles possède automatiquement le même broyeur.
La version concrète de l'appareil et les indications de compatibilité du kit de réparation de broyeur concerné restent toujours déterminantes.
Un mauvais café ne signifie pas automatiquement que les meules sont usées
Un goût de café plus faible ou modifié ne doit pas automatiquement conduire au remplacement de la couronne et du cône de broyage.
La variété de grains de café, le réglage de la mouture, la quantité de café, le groupe d'infusion, un tamis d'infusion encrassé ou le débit d'eau peuvent également influencer le résultat.
Un broyeur usé peut par exemple se manifester par une diminution de la quantité de mouture, une durée de broyage plus longue ou une mouture visiblement modifiée.
Avant tout remplacement, il convient donc de vérifier autant que possible si les surfaces de broyage sont réellement à l'origine du problème.
Régler correctement la finesse de mouture
Un mauvais réglage de la mouture peut également modifier considérablement le résultat en tasse.
Si la mouture est trop grossière, l'eau peut traverser relativement rapidement la galette de café. Si elle est trop fine, le débit peut être fortement ralenti.
Lors du réglage, il convient de respecter le mode d'emploi du modèle Jura concerné.
Un réglage de la finesse de mouture ne peut toutefois pas compenser indéfiniment une couronne ou un cône de broyage réellement usés.
Les grains caramélisés ou traités peuvent endommager le broyeur
Tous les problèmes de broyeur ne sont pas dus à une usure normale.
Jura indique que les grains traités avec des additifs tels que du sucre pendant ou après la torréfaction ne conviennent pas aux broyeurs.
Ces dépôts peuvent adhérer aux composants du broyeur et perturber son fonctionnement.
Pour un fonctionnement sans problème, il convient donc d'utiliser des grains de café torréfiés adaptés et non traités.
Pompe et système hydraulique Jura – le circuit d'eau à travers l'appareil
La pompe et le système hydraulique transportent l'eau du réservoir à travers la machine à café automatique.
Selon le modèle, le système comprend le raccord du réservoir d'eau, la pompe, le débitmètre, les tuyaux, raccords, système de chauffage, vannes, groupe d'infusion et sortie de café.
Une panne sur un seul de ces composants peut influencer l'ensemble du débit d'eau.
Une pompe ne doit donc pas être remplacée uniquement parce qu'une faible quantité d'eau arrive à la sortie.
Pompe à eau Jura – un bruit de pompe important ne signifie pas toujours que la pompe est endommagée
Une pompe peut fonctionner beaucoup plus bruyamment lorsqu'elle n'aspire pas d'eau ou seulement une faible quantité.
Les causes possibles sont par exemple de l'air dans le système, un problème au niveau du raccord du réservoir d'eau, un filtre usagé ou mal installé, un circuit d'eau bloqué, des dépôts calcaires ou un défaut de vanne.
Ce n'est qu'après avoir contrôlé l'arrivée d'eau et le système hydraulique Jura en aval que la pompe peut être évaluée de manière pertinente.
Pompes Jura CP3 et CP4 – tenir également compte des joints
Différentes versions de pompes sont utilisées dans différentes machines à café automatiques Jura.
Les raccords et joints de la pompe font eux aussi partie du système hydraulique.
Un petit joint torique peut par exemple être à l'origine d'une fuite alors que la pompe elle-même continue à fonctionner correctement.
Pour les ateliers, nous proposons notamment des joints toriques pour pompes CP3 et CP4 en grandes quantités.
Tuyaux et raccords enfichables Jura
Les différents ensembles d'une machine à café automatique sont reliés entre eux par des tuyaux, conduites sous pression, raccords et connecteurs.
Selon leur position, différentes températures et pressions sont atteintes.
Sur de nombreux raccords enfichables, un petit joint torique assure l'étanchéité proprement dite.
Si de l'eau s'échappe au niveau d'un raccord, il convient donc de vérifier si le tuyau est réellement endommagé ou si seul le joint approprié doit être remplacé.
Embouts fluides Jura et raccords de tuyaux à lait
Même de très petits éléments de raccordement peuvent être déterminants pour le fonctionnement d'une machine à café automatique.
Les embouts fluides ou raccords de tuyaux à lait en sont un exemple.
Pour les utilisateurs professionnels, nous proposons par exemple 50 embouts fluides 72249 pour tuyaux à lait Jura.
Les ateliers profitent particulièrement du fait de conserver directement en stock les petits éléments de raccordement fréquemment nécessaires.
Les vannes Jura commandent différents circuits d'eau
Différentes vannes sont utilisées à l'intérieur d'une machine à café automatique Jura.
Elles peuvent par exemple répartir l'eau d'infusion, l'eau chaude, la vapeur ou la pression résiduelle entre différentes zones.
Différentes conceptions de vannes sont utilisées selon le modèle.
Une vanne défectueuse ou bloquée peut donc provoquer des symptômes très différents.
Vanne céramique Jura – répartition précise des différents circuits d'eau
Sur différents modèles Jura, des vannes céramiques sont utilisées pour répartir l'eau et la vapeur entre différentes fonctions.
Ces vannes fonctionnent avec des composants et points d'étanchéité précisément adaptés les uns aux autres.
Ici aussi, les joints peuvent s'user avec l'augmentation de la durée d'utilisation.
Pour les entreprises de réparation, nous proposons par exemple des joints pour vannes céramiques compatibles Jura, Nivona, Melitta et Miele en grande quantité.
Vanne de sortie dans une machine à café automatique Jura
Les vannes de sortie peuvent également faire partie du système hydraulique et de pression.
Selon leur conception, elles veillent à maintenir un état de pression ou un circuit d'eau défini.
Une pièce détachée correspondante utilisée sur plusieurs marques est par exemple la vanne de sortie 4 bars 66289 pour machines à café automatiques Jura compatibles et autres appareils.
La compatibilité concrète avec l'appareil doit toujours être vérifiée.
Système de chauffage et thermobloc dans la machine à café automatique Jura
L'eau doit être portée à l'intérieur de l'appareil à la température nécessaire pour le café, l'eau chaude ou la vapeur.
Selon la génération de l'appareil, différents systèmes de chauffage assurent cette fonction.
Un problème de température ne signifie toutefois pas automatiquement que l'ensemble du système de chauffage est défectueux.
Le capteur de température, fusible, débit d'eau, dépôts calcaires ou la commande électronique peuvent également jouer un rôle.
Sélectionner particulièrement soigneusement les joints du système de chauffage
Les raccords situés dans la zone du système de chauffage sont soumis à des températures plus élevées que de nombreuses autres zones de la machine à café automatique.
La taille du joint torique n'est donc pas le seul élément important : son matériau l'est également.
Pour les raccords de tuyaux sous pression correspondants, nous proposons par exemple le joint FKM bleu 3,4 × 1,9 mm.
Il est spécialement prévu pour les raccords de tuyaux sous pression Jura compatibles et, grâce à son matériau, convient aux domaines d'utilisation soumis aux températures correspondantes.
Filtre à eau Jura CLARIS comme élément du système d'eau
Sur de nombreuses machines à café automatiques Jura récentes, un filtre à eau CLARIS peut être utilisé dans le réservoir d'eau.
Le filtre traite l'eau avant son utilisation dans la machine à café automatique et peut ainsi notamment influencer la charge en calcaire.
Sur les appareils compatibles, un système de filtre Smart communique également avec l'électronique de la machine à café automatique.
Chez NEW-Kaffeevollautomaten, nous proposons par exemple le set de filtres Jura CLARIS Smart+ 24233.
Un filtre à eau ne remplace pas tous les entretiens
Un filtre à eau remplit une autre fonction qu'une tablette de nettoyage.
Il peut influencer la qualité de l'eau ou la charge en calcaire, mais n'élimine pas les huiles ou graisses de café du groupe d'infusion.
Les programmes de nettoyage et de remplacement du filtre affichés par l'appareil doivent donc être pris en compte indépendamment les uns des autres.
Les programmes d'entretien nécessaires dépendent du modèle Jura concerné et de sa configuration.
Nettoyer une machine à café automatique Jura
Comme le groupe d'infusion des appareils Jura typiques n'est pas régulièrement retiré par l'utilisateur, le programme de nettoyage interne remplit une fonction particulièrement importante.
L'appareil guide l'utilisateur tout au long du processus de nettoyage et demande la tablette de nettoyage correspondante au moment prévu.
Les zones parcourues par le café sont alors rincées avec la solution de nettoyage.
Le programme doit être effectué intégralement et ne doit pas être interrompu inutilement.
Tablettes de nettoyage compatibles comme alternative
Outre les produits d'entretien du fabricant de l'appareil, nous proposons également les produits correspondants de notre propre gamme d'entretien Clean o Coffee.
Il s'agit par exemple des tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases, compatibles avec les machines à café automatiques Jura appropriées.
Lors de l'utilisation de produits d'entretien, il convient toujours de respecter les informations du produit concerné ainsi que les consignes d'entretien de la machine à café automatique.
Détartrer une machine à café automatique Jura
Lorsqu'une machine automatique Jura est utilisée sans protection de filtre activée en conséquence, des dépôts calcaires peuvent se former dans le système hydraulique en fonction de la dureté de l'eau et de la consommation.
L'appareil demande à l'utilisateur d'effectuer un détartrage en fonction du modèle et des réglages.
Le détartrage doit être effectué à l'aide du programme intégré prévu à cet effet.
Il convient de respecter les consignes du fabricant concernant le produit détartrant utilisé et la manipulation d'une cartouche filtrante installée.
Café trop froid – ne pas remplacer immédiatement le système de chauffage
Si le café est soudainement plus froid que prévu, plusieurs causes peuvent être possibles.
Outre un défaut technique du système de chauffage, la programmation de la température, le débit d'eau ou l'entartrage peuvent par exemple jouer un rôle.
Jura recommande également de contrôler la dureté de l'eau et l'état de détartrage sur les appareils concernés.
Le système de chauffage ne doit donc pas être remplacé par précaution sans diagnostic préalable.
Système de lait, buse à mousse fine et tuyau à lait
De nombreuses machines à café automatiques Jura préparent, en plus de l'espresso et du café, du cappuccino, du flat white ou du latte macchiato.
Selon le modèle, elles possèdent à cet effet une buse à mousse fine, buse cappuccino, tuyau à lait ou un système de lait intégré.
Les résidus de lait peuvent notamment s'accumuler dans les conduites fines et les canaux d'air.
Le système de lait doit donc être rincé ou nettoyé régulièrement conformément aux consignes d'entretien de l'appareil Jura concerné.
Une mauvaise mousse de lait ne signifie pas automatiquement qu'une vanne est défectueuse
Si une machine à café automatique Jura ne produit soudainement plus une bonne mousse de lait, un composant technique n'est pas nécessairement défectueux.
Les causes possibles sont par exemple les résidus de lait, circuits d'air obstrués, une buse à mousse fine encrassée, un tuyau à lait endommagé ou des raccords non étanches.
Jura recommande également un nettoyage régulier et approfondi des buses à lait correspondantes.
Ce n'est qu'après avoir contrôlé le nettoyage et les raccords visibles qu'il convient de rechercher un défaut technique plus profond.
Symptôme typique : Jura moud mais le café est très léger
Un café léger peut être causé par différents facteurs.
Outre le réglage de la mouture et l'intensité de café sélectionnée, la quantité de mouture réellement produite peut être particulièrement importante.
Si la couronne et le cône de broyage sont fortement usés, la performance de broyage peut se modifier.
Sur les broyeurs HS-Plus, Aroma G2 et Aroma G3 appropriés, notre kit de réparation de broyeur NEW-K peut alors constituer une solution de réparation ciblée.
Symptôme typique : le broyeur fonctionne pendant une durée inhabituellement longue
Une augmentation de la durée de broyage peut indiquer une baisse de la performance de broyage.
Avant de remplacer des composants du broyeur, il convient toutefois de vérifier que l'alimentation en grains est libre et qu'aucun grain inadapté ou fortement collant n'est utilisé.
Le réglage de la mouture et l'état réel de la mouture doivent également être pris en compte.
Seule la combinaison de ces observations permet une évaluation pertinente du broyeur Jura.
Symptôme typique : Jura perd de l'eau
L'eau présente sous ou à l'intérieur d'une machine à café automatique Jura peut provenir de nombreuses zones.
Les causes possibles sont les joints, tuyaux sous pression, raccords enfichables, raccords de pompe, vannes, systèmes de chauffage ou groupe d'infusion.
Il est particulièrement utile d'observer à quel moment la perte d'eau se produit.
Si l'eau ne s'échappe que pendant l'infusion, d'autres composants peuvent parfois être en cause que lors d'une perte d'eau continue déjà après le remplissage du réservoir.
Symptôme typique : quantité d'eau inhabituellement importante dans le bac d'égouttage
Comme déjà indiqué, la présence d'eau dans le bac d'égouttage est en principe normale.
Si la quantité augmente toutefois nettement et que moins de café arrive simultanément dans la tasse, le circuit d'eau interne doit être contrôlé.
Une cause possible sur les appareils compatibles peut être la vanne de drainage Jura 63577 ou ses joints.
D'autres fuites à l'intérieur du groupe d'infusion peuvent également être impliquées.
Symptôme typique : marc de café sec dans le bac à marc
La forme et l'humidité du marc éjecté peuvent fournir des indications sur le processus d'infusion, mais ne doivent pas être considérées isolément.
Un marc très meuble ou inhabituellement sec peut par exemple être lié à une modification de la quantité de mouture.
Le réglage de la mouture, l'intensité de café sélectionnée et le groupe d'infusion influencent également le résultat.
Il ne faut donc pas décider uniquement d'après la forme du marc si le broyeur doit être remplacé.
Symptôme typique : Jura pompe mais aucune eau ne sort
Si la pompe à eau est audible mais qu'aucune eau n'arrive à la sortie prévue, il convient d'examiner l'ensemble du circuit d'eau.
Les causes possibles sont de l'air dans le système, le raccord du réservoir d'eau, filtre, pompe, vanne, entartrage ou un blocage à l'intérieur du système hydraulique.
Une recherche systématique de panne commence donc à l'arrivée d'eau puis suit le trajet à travers le système de pompe et hydraulique Jura.
Symptôme typique : le café n'arrive pas entièrement dans la tasse
Si une partie de l'eau d'infusion est perdue ailleurs, une fuite interne peut être présente.
Il convient de contrôler notamment le groupe d'infusion, la vanne de drainage, les joints de piston et les raccords du circuit d'eau d'infusion.
Un tamis d'infusion encrassé ou endommagé peut également être pertinent lors d'une révision du groupe d'infusion.
Un diagnostic précis évite de remplacer inutilement un ensemble complet.
Symptôme typique : le broyeur se bloque ou produit des bruits inhabituels
Des bruits inhabituels provenant du broyeur peuvent avoir plusieurs causes.
Outre l'usure normale, des corps étrangers parmi les grains ou des grains traités inadaptés peuvent jouer un rôle.
En cas de fort bruit de blocage, il ne faut pas redémarrer le broyeur à plusieurs reprises, car d'autres composants peuvent être sollicités.
Après un contrôle professionnel, il est possible de déterminer s'il suffit de nettoyer, de retirer un corps étranger ou de remplacer des composants du broyeur.
Réparer au lieu de remplacer prématurément des broyeurs complets
C'est précisément au niveau du broyeur que la différence entre le remplacement classique d'un ensemble et une réparation ciblée apparaît particulièrement clairement.
Si le moteur, les paliers et le boîtier sont techniquement en bon état mais que la couronne et le cône de broyage sont usés, le remplacement de l'ensemble de l'unité de broyage n'est pas nécessairement requis.
Avec notre kit de réparation NEW-K et la solution NEW-K-2 avec support de couronne vissable, nous proposons précisément pour ces cas des solutions de réparation spécialisées.
Il s'agit d'un axe important de l'assortiment de pièces détachées Jura de NEW-Kaffeevollautomaten.
Pièces détachées Jura pour entreprises de réparation professionnelles
Les machines à café automatiques Jura sont réparées depuis de nombreuses années par des ateliers spécialisés. Il existe donc un besoin régulier, notamment pour les pièces d'usure récurrentes.
Les articles d'atelier typiques comprennent les joints, composants de vanne de drainage, raccords hydrauliques, composants de broyeur et vannes.
Outre les articles individuels normaux, nous proposons donc différents conditionnements plus importants et des remises quantitatives.
Vous les trouverez regroupés dans notre catégorie Remise quantitative pour ateliers et gros consommateurs.
Kits de broyeur NEW-K en quantités atelier
Pour les entreprises qui révisent régulièrement des broyeurs Jura, nous proposons également nos solutions de réparation en quantités plus importantes.
Il s'agit par exemple du lot de 25 kits de réparation de broyeur NEW-K pour HS-Plus, Aroma G2 et Aroma G3.
Pour la solution de réparation plus récente avec support de couronne vissable, le lot de 25 kits de réparation NEW-K-2 est également disponible.
Les ateliers peuvent ainsi conserver directement les pièces de réparation correspondantes en stock.
Joints Jura comme fournitures d'atelier
Lors d'une réparation professionnelle, les petits joints sont particulièrement souvent nécessaires.
Il peut donc être judicieux de conserver en plus grandes quantités les dimensions et joints moulés régulièrement utilisés.
Parmi les exemples figurent 100 joints moulés à lèvre pour vannes de drainage Jura ou 1 000 joints toriques pour groupes d'infusion Jura ENA Micro et série A correspondants.
Vous trouverez d'autres dimensions de joints dans notre catégorie joints Jura.
Pourquoi nous ne considérons pas simplement chaque joint comme un « joint Jura »
À l'intérieur d'une machine à café automatique, les conditions sont totalement différentes selon l'emplacement de montage.
Un joint de groupe d'infusion est déplacé mécaniquement. Un joint de tuyau sous pression doit assurer une étanchéité fiable sous pression. Un joint du système de chauffage peut en outre être exposé à des températures élevées.
Nous proposons donc différents joints toriques et joints compatibles pour machines à café automatiques Jura et indiquons aussi précisément que possible leur utilisation prévue.
Les dimensions correctes et le matériau adapté sont plus importants qu'une similitude extérieure.
Référence de pièce détachée Jura et référence article de l'appareil comme repères
De nombreuses pièces détachées comportent des numéros permettant de préciser davantage leur affectation.
Parmi les exemples figurent 63577 pour la vanne de drainage, 66756 pour le tamis d'infusion ou 72249 pour un embout fluide.
Ces numéros facilitent considérablement la recherche.
Il convient néanmoins de vérifier également que la pièce détachée est réellement prévue pour la version concrète de l'appareil, car les fabricants peuvent introduire des modifications et des versions de remplacement au cours de longues périodes de production.
Un même modèle Jura peut avoir différents niveaux de production
La version exacte est particulièrement importante pour les modèles commercialisés pendant de longues périodes.
La Jura E8 en est un bon exemple. De nombreuses générations d'appareils et références article existent sous la même désignation de modèle.
Des modifications techniques peuvent également apparaître au fil du temps sur d'autres séries comme ENA 8, S8 ou Z10.
Une recherche de pièces détachées uniquement selon le nom visible du modèle est donc moins fiable que la combinaison modèle, référence article, ensemble et référence de pièce existante.
Ouvrir une machine à café automatique Jura – respecter les consignes de sécurité
Une machine à café automatique combine tension secteur, eau chaude, systèmes de chauffage électriques, mécanismes mobiles et parfois de la pression dans le système hydraulique.
Avant l'ouverture, l'appareil doit être entièrement débranché du réseau électrique.
Les systèmes de chauffage chauds et composants parcourus par l'eau doivent refroidir complètement.
Les travaux sur la tension secteur, l'électronique, le système de chauffage ou les composants importants pour la sécurité doivent exclusivement être effectués par des personnes disposant des connaissances techniques appropriées.
Ne pas confondre entretien et réparation
Un nettoyage régulier peut réduire les salissures et un détartrage correct peut traiter les dépôts calcaires dans le circuit d'eau.
L'entretien ne peut toutefois pas annuler une usure mécanique.
Un joint torique endommagé, une couronne de broyage usée ou une vanne mécaniquement défectueuse doivent être réparés ou remplacés.
À l'inverse, tous les problèmes ne doivent pas immédiatement conduire au remplacement d'une pièce détachée. Des systèmes de lait encrassés, des réglages incorrects ou des programmes d'entretien nécessaires peuvent provoquer des symptômes similaires.
Pièces détachées Jura pour anciens modèles IMPRESSA
De nombreuses anciennes machines automatiques Jura IMPRESSA restent utilisées malgré leur âge.
Sur ces appareils en particulier, une réparation peut être intéressante lorsque seules des pièces d'usure classiques sont concernées.
Il s'agit par exemple des joints, de la vanne de drainage, de composants de pompe ou de l'usure du broyeur.
L'âge seul ne détermine donc pas si une réparation vaut la peine. L'état général et le défaut concret sont déterminants.
Pièces détachées Jura pour générations d'appareils actuelles
Sur les appareils plus récents également, certaines pièces d'usure et d'entretien peuvent devenir importantes.
Les appareils Jura modernes utilisent parfois des broyeurs perfectionnés, des systèmes de filtres et de vannes ainsi que des capteurs et une électronique plus étendus.
Une identification exacte de l'appareil est donc particulièrement nécessaire.
Une pièce détachée destinée à une ancienne génération E8 ne doit pas être automatiquement sélectionnée pour une E8 actuelle uniquement parce que les deux machines portent le même nom de modèle.
Comment trouver la pièce détachée Jura adaptée
1. Déterminer le modèle et la référence article
Déterminez d'abord la désignation exacte de l'appareil et – si elle est disponible – la référence article Jura de la version concrète de l'appareil.
2. Tenir compte de la génération de l'appareil
Vérifiez s'il s'agit par exemple d'une ancienne IMPRESSA, d'une ENA, série E, J, S, Z, WE, X ou GIGA.
3. Déterminer la zone de panne
Dans la mesure du possible, distinguez les problèmes liés au groupe d'infusion, broyeur, pompe, système hydraulique, vanne, système de chauffage, système de lait ou électronique.
4. Comparer la référence et la conception de la pièce existante
Pour les composants démontés, les numéros, raccords et caractéristiques de conception existants peuvent fournir des indications supplémentaires.
5. Contrôler précisément la compatibilité de l'article
L'affectation de l'appareil dans la description du produit concerné est déterminante. Une conception similaire ne constitue pas à elle seule une confirmation fiable de compatibilité.
Questions fréquentes sur les pièces détachées pour machines à café automatiques Jura
Quelles pièces détachées Jura sont disponibles chez NEW-Kaffeevollautomaten ?
Selon le modèle, notre assortiment comprend notamment des composants de groupes d'infusion, pièces de broyeur, joints, pompes, pièces du système hydraulique, vannes, systèmes de chauffage, tuyaux, capteurs, électronique, filtres à eau et autres pièces détachées Jura.
Vos joints Jura sont-ils des joints Jura d'origine ?
Non. Les offres correspondantes concernent des joints ou joints toriques compatibles pour les appareils Jura et emplacements de montage indiqués. La description du produit, les dimensions, les indications de matériau et la compatibilité avec l'appareil sont déterminantes.
Pourquoi faut-il la référence article exacte pour une Jura E8 ?
La désignation de modèle E8 a été utilisée sur plusieurs générations d'appareils. Selon le niveau de production, différents composants peuvent être installés. Il convient donc, en plus de « E8<
