Une machine à café automatique utilise chaque jour de l'eau et des grains de café et, pour de nombreuses spécialités de boissons, également du lait. Des résidus très différents apparaissent ainsi dans l'appareil : les minéraux présents dans l'eau peuvent se déposer sous forme de calcaire, les huiles et graisses de café adhèrent aux composants en contact avec le café et les résidus de lait peuvent se déposer dans les tuyaux, les buses et les systèmes de lait.
Un entretien efficace de la machine à café automatique ne consiste donc pas en une seule opération. Nettoyage, détartrage, entretien du système de lait, filtration de l'eau et entretien des joints remplissent chacun des fonctions différentes.
Chez NEW-Kaffeevollautomaten, vous trouverez différents produits d'entretien et de nettoyage à cet effet. Notre gamme d'entretien Clean o Coffee constitue un point fort particulier avec des tablettes de nettoyage, des tablettes de détartrage, un détartrant professionnel liquide et des nettoyants pour systèmes de lait destinés à différents domaines d'utilisation.
Nous proposons également des produits d'entretien sélectionnés tels que le détartrant DeLonghi EcoDecalk DLSC500, le filtre à eau Jura CLARIS Smart+, des accessoires d'entretien ainsi que notre graisse silicone de qualité alimentaire en tube de 6 g.
À l'intérieur d'une machine à café automatique, l'humidité, la chaleur, les particules de café, les huiles de café et, selon l'équipement, le lait entrent en contact avec de nombreuses conduites, vannes, joints et autres composants. Beaucoup de ces zones ne sont pas directement visibles pendant le fonctionnement normal.
Les programmes de rinçage automatiques éliminent une partie des résidus récents, mais ne remplacent pas nécessairement tous les programmes de nettoyage et d'entretien prévus par le fabricant. Selon le modèle, l'utilisation et la dureté de l'eau, les machines à café automatiques modernes demandent donc régulièrement un nettoyage ou un détartrage.
Un entretien régulier poursuit plusieurs objectifs : propreté hygiénique, fonctionnement fiable de l'appareil, circuits d'eau et de café aussi libres que possible, protection contre les dépôts importants et goût du café aussi fidèle que possible.
Il est particulièrement important de distinguer les différents types de dépôts. Un produit d'entretien différent est utilisé contre les graisses de café et contre le calcaire. Un nettoyant pour système de lait est quant à lui spécifiquement prévu pour les composants en contact avec le lait. La graisse silicone remplit encore une autre fonction et n'est pas utilisée pour nettoyer, mais pour lubrifier les joints appropriés.
Les termes nettoyage et détartrage sont souvent confondus dans le langage courant. Techniquement, il s'agit toutefois de deux opérations d'entretien différentes.
Lors du nettoyage d'une machine à café automatique, il s'agit principalement de dissoudre les résidus de café. Les grains de café contiennent naturellement des huiles et des graisses. Celles-ci pénètrent dans les zones en contact avec le café lors de la mouture et de l'infusion et peuvent notamment se déposer dans le groupe d'infusion, sur les tamis ou dans la sortie de café.
Lors du détartrage de la machine à café automatique, on traite en revanche les dépôts minéraux causés par l'eau utilisée. La vitesse de formation du calcaire dépend notamment de la dureté locale de l'eau, de la consommation d'eau et de l'appareil.
Un nettoyage ne remplace donc pas un détartrage nécessaire et un détartrant ne remplace pas une tablette de nettoyage. Pour un entretien complet de la machine, les différentes opérations prévues doivent être considérées séparément.
Avec Clean o Coffee, NEW-Kaffeevollautomaten propose sa propre gamme d'entretien destinée à différents domaines du nettoyage des machines à café. Au lieu d'un produit universel pour tous les types de salissures, la gamme comprend différents groupes de produits ayant chacun leur propre fonction.
Il s'agit notamment de tablettes de nettoyage 2 phases, tablettes de nettoyage dégraissantes pour café, tablettes de détartrage, détartrant professionnel liquide et nettoyant pour système de lait.
Nos produits de nettoyage Clean o Coffee sont fabriqués en Allemagne. Les produits concernés contiennent des informations sur l'utilisation, le dosage, les ingrédients et les consignes de sécurité. Les instructions d'utilisation et d'entretien du fabricant de l'appareil doivent également toujours être respectées, car les programmes et procédures de nettoyage peuvent varier selon la machine à café automatique.
Lors de l'infusion, les substances aromatiques solubles ne sont pas les seules à être extraites du café moulu. Les huiles et graisses naturelles du café pénètrent également dans les zones en contact avec le café. Avec le temps, des résidus peuvent s'y déposer sur les surfaces.
C'est pourquoi de nombreuses machines à café automatiques disposent d'un programme de nettoyage spécifique. Une tablette de nettoyage adaptée aux machines à café automatiques est insérée au moment prévu par l'appareil. La machine dissout la tablette avec de l'eau puis exécute les cycles de nettoyage et de rinçage programmés.
Il est important de laisser le programme de nettoyage s'exécuter entièrement et de respecter les instructions du fabricant concerné.
Nos tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases pèsent chacune 3,5 g et ont un diamètre de 15 mm. Elles sont conçues pour le nettoyage efficace des zones en contact avec le café.
Le principe 2 phases combine deux fonctions : la phase 1 dissout les résidus de café tels que les huiles et graisses de café, la phase 2 sert à protéger les surfaces traitées.
Les tablettes peuvent être utilisées dans de nombreuses machines à café automatiques adaptées. Il convient toutefois de toujours vérifier dans le mode d'emploi quels produits de nettoyage sont autorisés pour un modèle particulier et comment démarrer le cycle de nettoyage.
Pour différents niveaux de consommation, nous proposons notamment les tablettes de nettoyage 2 phases en boîte de 14, boîte de 40 et boîte de 80.
Une autre variante est constituée par nos 100 tablettes de nettoyage Clean o Coffee pour machines à café. Les tablettes pèsent chacune 2 g et sont prévues comme dégraissant café pour une utilisation dans des programmes de nettoyage appropriés.
Elles servent à dissoudre les résidus de café, huiles de café et graisses de café dans les zones en contact avec le café et conviennent particulièrement à un besoin régulier grâce au conditionnement plus important.
Un conditionnement plus important peut être particulièrement utile dans les ateliers de réparation, bureaux, établissements de restauration ou partout où plusieurs appareils sont régulièrement entretenus.
L'eau potable contient naturellement des minéraux. Lorsque l'eau est chauffée, des dépôts minéraux peuvent se former dans le système hydraulique. La vitesse dépend fortement de la dureté régionale de l'eau et de la quantité d'eau qui traverse l'appareil.
Le calcaire peut notamment se déposer dans les zones chauffées et parcourues par l'eau. Des dépôts plus importants peuvent modifier la section des conduites et réduire le transfert thermique au niveau des composants chauffés.
C'est pourquoi un détartrage demandé par la machine à café automatique ne doit pas être ignoré durablement.
Notre détartrant professionnel Clean o Coffee avec indicateur de couleur en bouteille de 750 ml est un détartrant liquide destiné aux machines à café automatiques, machines à expresso, cafetières filtre et autres appareils appropriés.
La formulation contient notamment de l'acide sulfamique, de l'acide maléique et de l'acide citrique. Le détartrant est conçu pour dissoudre le calcaire et les dépôts de tartre.
L'indicateur de couleur constitue une particularité. Il sert de repère visuel pour le degré de saturation de la solution de détartrage. À mesure que la saturation augmente, la couleur devient plus claire.
La bouteille de 750 ml est économique et, selon nos informations produit, prévue pour environ 8 à 10 utilisations. Pour ce produit, nous recommandons un dosage de 100 ml pour 1,5 litre d'eau. Les éventuelles indications différentes du fabricant de l'appareil doivent toujours être respectées.
Outre les détartrants liquides, des tablettes de détartrage peuvent également être utilisées selon l'appareil et les indications du fabricant.
Les tablettes de détartrage Clean o Coffee pèsent chacune 18 g et sont emballées individuellement sous flowpack. Elles sont dissoutes dans de l'eau avant utilisation. Selon nos informations produit, une tablette est dissoute dans 0,5 litre d'eau chaude.
Pour un besoin normal, nous proposons par exemple la boîte de 6 tablettes de détartrage Clean o Coffee. Pour une consommation plus élevée, une boîte de 30 tablettes de détartrage est également disponible.
Pour les ateliers, revendeurs et besoins professionnels plus importants, nous proposons en outre 500 tablettes de détartrage Clean o Coffee sous flowpack.
Si vous souhaitez utiliser un détartrant du fabricant correspondant pour une machine à café automatique DeLonghi, vous trouverez également chez nous le détartrant DeLonghi EcoDecalk DLSC500.
Selon le fabricant, la bouteille de 500 ml est prévue pour cinq opérations de détartrage. EcoDecalk est à base d'acide lactique et a été proposé par DeLonghi spécialement pour le détartrage des machines à café.
Le programme de détartrage à lancer sur un modèle DeLonghi donné varie selon la génération de l'appareil. Il convient donc de respecter le mode d'emploi correspondant.
Le lait impose à l'entretien d'une machine à café automatique des exigences différentes de celles du café ou de l'eau. Après utilisation, des résidus peuvent rester dans les tuyaux de lait, le cappuccinatore, la buse à mousse fine, le récipient à lait et d'autres composants en contact avec le lait.
Pour cette raison, le système de lait et le mousseur à lait doivent être nettoyés régulièrement. De nombreux appareils disposent également de programmes de rinçage automatiques ou guidés.
Un rinçage uniquement à l'eau peut être prévu pour le rinçage intermédiaire immédiat. Pour le nettoyage intensif demandé par le fabricant, des nettoyants spécialement développés pour les systèmes de lait sont en revanche utilisés.
Le nettoyant pour mousse et système de lait Clean o Coffee 250 ml est un nettoyant spécial pour les composants en contact avec le lait.
Il convient notamment aux buses à mousse de lait, tuyaux de lait, cappuccinatores et récipients à lait et est conçu pour dissoudre le tartre de lait, les graisses de lait et autres résidus de lait.
Le format de 250 ml convient particulièrement aux utilisateurs privés et à des besoins d'entretien réguliers modérés. Selon notre recommandation d'utilisation, 10 ml de nettoyant sont dilués dans 500 ml d'eau. Les indications de la machine à café automatique concernée doivent également être respectées.
Pour une consommation plus élevée, le nettoyant pour système de lait Clean o Coffee 1 litre avec chambre de dosage est disponible.
La bouteille plus grande s'adresse notamment aux utilisateurs qui nettoient fréquemment leur système de lait ainsi qu'aux utilisateurs professionnels. La chambre de dosage intégrée facilite la mesure de la quantité de nettoyant nécessaire.
Dans la restauration, les bureaux ou lorsque la consommation de cappuccinos, latte macchiatos et autres boissons lactées est élevée, le besoin en nettoyant pour système de lait peut être considérablement supérieur à celui d'un foyer où le lait n'est utilisé qu'occasionnellement.
Le nettoyage chimique et le nettoyage mécanique peuvent se compléter pour les composants appropriés. Les tuyaux de lait étroits peuvent notamment présenter des zones difficiles d'accès.
Notre brosse pour tuyaux d'aspiration de lait des machines à café automatiques permet de nettoyer mécaniquement en complément les tuyaux appropriés.
Avant de démonter ou de nettoyer certains composants, il convient de vérifier quelles pièces peuvent être retirées selon le fabricant et quelle méthode de nettoyage est prévue.
Un filtre à eau dans la machine à café automatique remplit une fonction différente de celle d'un détartrant. Il traite l'eau utilisée avant ou pendant son utilisation et peut, selon le système de filtration, réduire certaines substances.
La charge en calcaire de l'appareil peut ainsi être réduite. Un filtre à eau ne signifie toutefois pas automatiquement que tous les autres travaux d'entretien deviennent inutiles. Les filtres doivent également être remplacés conformément aux indications du fabricant.
Pour les machines à café automatiques Jura appropriées, nous proposons par exemple le filtre Jura CLARIS Smart+ 24233 en lot de 3.
Dans sa partie supérieure, le filtre fonctionne avec un échangeur d'ions et du charbon actif. La génération Smart+ dispose en outre d'un dépôt dans sa partie inférieure qui, selon le fabricant, doit contribuer à réduire les dépôts de calcaire au niveau du fond du réservoir.
L'entretien d'une machine à café automatique ne repose pas uniquement sur des produits chimiques de nettoyage. Pour les joints et composants mécaniques prévus à cet effet, une lubrification appropriée peut également être importante.
Notre graisse silicone alimentaire NEW-009 en tube de 6 g est prévue comme lubrifiant d'étanchéité et de glissement, notamment pour les joints toriques et groupes d'infusion adaptés des machines à café automatiques.
La graisse silicone transparente est testée selon la LFGB, est sans odeur et sans goût et se comporte de manière neutre vis-à-vis de nombreux plastiques et élastomères. Elle convient par exemple aux joints appropriés des machines à café automatiques Jura, DeLonghi, Philips, Saeco, Miele, Siemens, AEG, Bosch et Krups.
La graisse silicone doit être utilisée avec parcimonie. Une grande quantité de graisse ne remplace ni un joint endommagé ni un nettoyage nécessaire.
Vous trouverez toutes les tailles et quantités disponibles dans notre catégorie graisse silicone alimentaire.
En plus du tube compact de 6 g, nous proposons un tube de 100 g de graisse silicone alimentaire.
Le format plus grand convient particulièrement aux entreprises de réparation professionnelles, à la restauration et aux utilisateurs ayant des besoins d'entretien réguliers. Il peut être utilisé pour l'entretien des joints, joints toriques et pièces en plastique mobiles appropriés.
La routine d'entretien exacte dépend toujours de l'appareil concerné. Il existe toutefois plusieurs zones qui doivent être régulièrement contrôlées ou nettoyées sur de nombreuses machines à café automatiques.
Il s'agit notamment du réservoir d'eau, bac d'égouttage, bac à marc de café, sortie de café, groupe d'infusion, tuyaux de lait, buse à mousse de lait et récipient à lait. En outre, selon le modèle et l'équipement, l'appareil exécute des programmes automatiques de nettoyage, de rinçage ou de détartrage.
Les composants amovibles doivent uniquement être nettoyés de la manière prévue par le fabricant de l'appareil. Tous les composants ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle et tous les groupes d'infusion ne peuvent pas être traités avec des produits de nettoyage.
Le réservoir d'eau, le bac d'égouttage et le bac à marc doivent être contrôlés selon l'utilisation et régulièrement vidés ou nettoyés. Après la préparation de boissons lactées, le système de lait en particulier doit être rincé ou nettoyé conformément aux indications du fabricant de l'appareil.
Les groupes d'infusion amovibles et les autres composants accessibles doivent être nettoyés aux intervalles recommandés par le fabricant. Sur les composants appropriés, les joints toriques peuvent être contrôlés et, si nécessaire, lubrifiés avec parcimonie à l'aide de graisse silicone alimentaire.
Lorsque la machine à café automatique demande un programme de nettoyage, le programme prévu pour l'appareil concerné doit être exécuté avec une tablette de nettoyage appropriée.
Le détartrage doit être effectué conformément au mode d'emploi avec un détartrant pour machine à café approprié ou les tablettes de détartrage prévues à cet effet.
Il n'est pas possible d'indiquer de manière générale la vitesse à laquelle une machine à café automatique s'entartre pour chaque appareil et chaque foyer. La dureté de l'eau est un facteur important.
Avec une eau plus dure, davantage de minéraux formant du calcaire pénètrent dans l'appareil. De nombreuses machines à café automatiques modernes permettent donc de régler la dureté locale de l'eau. Sur cette base, l'appareil peut notamment calculer les intervalles de détartrage nécessaires.
Lors de la mise en service d'une nouvelle machine à café automatique, la dureté de l'eau doit donc être réglée correctement. Si un filtre à eau compatible est utilisé, les réglages correspondants et les intervalles de remplacement indiqués par le fabricant de l'appareil doivent également être respectés.
De nombreuses machines à café automatiques modernes assistent l'utilisateur à l'aide de programmes d'entretien automatiques ou guidés. L'appareil indique par exemple quand une tablette de nettoyage est nécessaire, quand un détartrage doit être effectué ou quand un filtre à eau doit être remplacé.
Ces programmes commandent la quantité d'eau, les temps d'action et les rinçages en fonction de la conception de l'appareil. Un programme de nettoyage ou de détartrage démarré doit donc, dans la mesure du possible, être exécuté complètement et conformément au mode d'emploi.
Il n'est pas recommandé de raccourcir de sa propre initiative certaines phases de rinçage ou d'utiliser un dosage du produit d'entretien non prévu par le fabricant.
Une erreur fréquente consiste à considérer le nettoyage et le détartrage comme une seule et même opération. Une tablette de nettoyage est toutefois fondamentalement destinée à des dépôts différents de ceux traités par un détartrant.
De même, un nettoyant pour système de lait doit être utilisé spécifiquement pour les composants en contact avec le lait auxquels il est destiné. Les nettoyants ménagers, liquides vaisselle ou acides quelconques ne conviennent pas automatiquement aux composants internes d'une machine à café automatique.
En matière de dosage, le principe « plus il y en a, mieux c'est » ne s'applique pas automatiquement non plus. Les produits d'entretien doivent être utilisés conformément aux informations du produit concerné et au mode d'emploi de la machine à café automatique.
Il en va de même pour la graisse silicone : aux endroits appropriés, les joints ne nécessitent qu'une fine lubrification. Un excès de graisse n'apporte aucun avantage supplémentaire.
Les besoins d'entretien d'une seule machine à café automatique dans un foyer privé diffèrent considérablement de ceux d'un atelier, d'un bureau ou d'un établissement de restauration.
C'est pourquoi nous proposons de nombreux produits d'entretien Clean o Coffee dans différents conditionnements. Les particuliers peuvent choisir de petites quantités adaptées à leurs besoins, tandis que les clients professionnels peuvent utiliser des conditionnements plus importants.
Pour des besoins plus élevés, sont par exemple disponibles 480 tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases, 672 tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases ainsi que 960 tablettes de nettoyage Clean o Coffee 2 phases.
Des solutions pour une consommation régulièrement plus élevée sont également disponibles avec les tablettes de détartrage en grand conditionnement de 500 et le nettoyant pour système de lait 1 litre avec chambre de dosage.
Un entretien régulier peut réduire les salissures et les dépôts. Il ne peut toutefois pas réparer un composant déjà usé ou endommagé.
Si, par exemple, un joint torique est endommagé, un tuyau fuit, une vanne est défectueuse ou un autre composant est mécaniquement usé, une pièce détachée adaptée à la machine à café automatique peut être nécessaire malgré un entretien correct.
Inversement, il est judicieux de tenir également compte de l'état d'entretien de l'appareil lors d'une réparation ou d'une maintenance. Si, par exemple, un groupe d'infusion est révisé, le nettoyage, le contrôle des joints et, le cas échéant, une lubrification légère des joints toriques appropriés peuvent faire partie de l'entretien.
Les produits réellement nécessaires dépendent de l'équipement et de l'utilisation de l'appareil. Une machine à café automatique sans système de lait, par exemple, n'a pas besoin de nettoyant pour un système de lait inexistant.
À titre indicatif, les tâches d'entretien peuvent être divisées en cinq domaines :
Tablettes de nettoyage pour les huiles et graisses de café, détartrant contre les dépôts minéraux de calcaire, nettoyant pour système de lait pour les composants en contact avec le lait, filtre à eau pour le traitement de l'eau et graisse silicone alimentaire pour les joints appropriés.
La sélection concrète doit ensuite être effectuée en fonction de la compatibilité et du mode d'emploi de la machine à café automatique.
Il n'est pas possible de donner le même intervalle fixe pour chaque appareil. L'utilisation, le nombre de boissons, la conception et le fabricant diffèrent. De nombreux appareils indiquent eux-mêmes quand un programme de nettoyage interne est nécessaire. Les zones accessibles telles que le bac d'égouttage, le bac à marc et surtout les composants du système de lait nécessitent, selon l'utilisation, une attention nettement plus fréquente.
L'intervalle de détartrage dépend notamment de la dureté de l'eau, de la consommation d'eau, de l'utilisation d'un filtre et du réglage de l'appareil. Les machines à café automatiques modernes demandent généralement automatiquement un détartrage.
Non. Les tablettes de nettoyage sont destinées aux résidus liés au café tels que les huiles et graisses de café. Un détartrant adapté est nécessaire pour éliminer le calcaire.
Pas automatiquement. Des nettoyants pour système de lait spécialement développés sont disponibles pour les systèmes de lait. Les informations correspondantes du produit et du fabricant doivent être respectées.
Le lait contient notamment des graisses et des protéines. Des résidus peuvent rester dans les tuyaux fins, buses et éléments de raccordement. L'entretien régulier du système de lait fait donc partie des travaux d'entretien particulièrement importants pour les appareils équipés d'une fonction cappuccino, latte macchiato ou mousse de lait.
Oui. Un filtre à eau ne remplace ni l'élimination des graisses de café ni le nettoyage du système de lait. La nécessité et le moment d'un détartrage malgré le filtre dépendent de l'appareil, du filtre et des indications du fabricant.
Une graisse silicone alimentaire appropriée peut être utilisée comme lubrifiant et produit d'étanchéité sur les joints toriques et les points d'étanchéité mobiles prévus à cet effet. Le joint ne doit être que légèrement graissé et doit néanmoins être remplacé s'il est endommagé.
Oui. En plus des petits conditionnements, nous proposons différents grands conditionnements pour les ateliers, les utilisateurs professionnels et une consommation régulière plus importante. Il s'agit notamment de quantités plus importantes de tablettes de nettoyage, de tablettes de détartrage ainsi que du nettoyant pour système de lait 1 litre avec chambre de dosage intégrée.
Un entretien correct commence par la distinction entre les différentes tâches. Le calcaire, les graisses de café et les résidus de lait apparaissent de différentes manières et nécessitent donc des produits d'entretien différents.
Avec notre gamme d'entretien Clean o Coffee, nous proposons des solutions pour le nettoyage régulier, le détartrage et l'entretien du système de lait des machines à café automatiques. La gamme est complétée par des filtres à eau, des accessoires d'entretien, DeLonghi EcoDecalk et notre graisse silicone alimentaire pour les joints et joints toriques appropriés.
Différents conditionnements sont disponibles, de la petite boîte pour une machine à café automatique privée au grand conditionnement pour les entreprises de réparation et les besoins professionnels.
Vous trouverez tous les produits actuellement disponibles dans notre catégorie entretien, nettoyage et produits d'entretien pour machines à café automatiques.